Se stai usando spiedini di legno, assicurati di metterli a bagno in acqua per 30 minuti prima, in modo che non si brucino sulla griglia.
palmi prurito significatoPubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0ore40minuti Tempo totale:1ora10minuti Ingredienti Tzatziki1
cetriolo senza semi
2 c.yogurt greco semplice Greek
1/4 sec.aneto fresco, tritato
Scorza grattugiata di 1 limone, più 2 cucchiai di succo di limone
1piccolo spicchio d'aglio, grattugiato
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Sale kosher e pepe nero, a piacere
Kebab1 cucchiaio.polvere d'aglio
1 cucchiaio.condimento al limone e pepe
2 cucchiaini.semi di finocchio, schiacciati
idee regalo per un uomo di 80 anni2 cucchiaini.
origano secco
1 1/2 cucchiaino.sale kosher
1/4 sec.olio vegetale
6cosce di pollo senza pelle e disossate (circa 2 1/4 libbre), tagliate in terzi
1 1/2cipolle dolci, tagliate a spicchi
dove posso guardarla è una vita meravigliosa1
zucchine grandi, a fette spesse
4a 6 pezzi di pane pita, tagliato in quarti
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Immergere 12 spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti. Preriscaldare una griglia a medio-alta.
- Per lo tzatziki: Tagliare il cetriolo a metà per il lungo e con un cucchiaio raschiare i semi. Grattugiare il cetriolo su carta assorbente; spremere l'umidità in eccesso. Mescolare lo yogurt, l'aneto, la scorza di limone, il succo di limone e l'aglio in una ciotola. Aggiungere il cetriolo grattugiato e condire con sale e pepe.
- Per gli spiedini: unire l'aglio in polvere, il limone-pepe, i semi di finocchio, l'origano e il sale in una ciotola capiente. Sbattere in 3 cucchiai di olio vegetale. Aggiungere il pollo e mescolare per ricoprirlo uniformemente.
- Mescolare le cipolle e le zucchine con il restante cucchiaio di olio vegetale in una ciotola e condire con sale e pepe. Infilzare il pollo, la cipolla e le zucchine negli spiedini.
- Grigliare gli spiedini, coperti, girandoli di tanto in tanto, finché il pollo non sarà cotto, da 15 a 20 minuti. Scaldare le pite sulla griglia, circa 2 minuti per lato. Servire gli spiedini con la pita e lo tzatziki.