Questo è uno dei modi migliori per preparare gli hash Browns: escono sempre croccanti. Puoi anche usare la tua piastra per waffle per cucinare patatine surgelate!
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo totale:0oreQuattro cinqueminuti Ingredienti Salsa alle Erbe2/3 c.olio d'oliva
1/4 sec.aceto di vino rosso
1 C.erbe fresche miste tritate (basilico, menta, coriandolo e/o prezzemolo)
1spicchio d'aglio, finemente grattugiato
1peperoncino serrano, privato dei semi e tritato finemente
1/2scalogno, tritato
515 numero angelico1/2 cucchiaino.
sale kosher
Hash Browns1Sacchetto da 30 once congelato, patate fritte tritate, scongelate
1 C.formaggio di jack al peperoncino tritato
6 cucchiai.burro salato, fuso
1 cucchiaio.sale kosher
1/4 di cucchiaino.Pepe nero
Spray da cucina
Bistecca1 1/2 libbre.bistecca di fianco
Sale kosher e pepe nero, a piacere
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento per la salsa alle erbe:- Sbattere l'olio d'oliva, l'aceto, le erbe aromatiche, l'aglio, il serrano, lo scalogno e il sale in una piccola ciotola. Mettere da parte.
- Preriscaldare una piastra per cialde al massimo. Mescolare le patate sminuzzate con il formaggio, il burro fuso, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Rivestire la piastra per cialde con spray da cucina, aggiungere ¾ tazza del composto di patate in ogni pozzetto e tamponare. (Dovresti sentirli sfrigolare!)
- Chiudi la piastra per cialde e cuoci fino a quando le patate fritte non sono dorate e croccanti, circa 15 minuti, a seconda della tua piastra per cialde. Controlla di tanto in tanto per assicurarti che non brucino. Usa un coltello da burro per rimuovere le patate fritte. Ripeti per fare più hash Browns.
- Nel frattempo, preriscaldare una griglia o una padella per grigliare a una temperatura medio-alta. Asciugare la bistecca e condire con sale e pepe. Grigliare la bistecca circa 5 minuti per lato per una cottura media. Trasferite su un tagliere e lasciate riposare per 10 minuti.
- Affettare sottilmente la bistecca contro il grano. Dividere le patate fritte e la bistecca nei piatti e condire la bistecca con la salsa alle erbe.