Ho sempre voluto fare la 'Cuppa Cuppa Cake' di Truvy da Steel Magnolias. Così ieri sera l'ho fatto. Yum! Questo sicuramente non vincerà alcun premio per l'innovazione culinaria... ma è una buona dose di cibo caldo e confortevole. (Nota che nella foto, ho raddoppiato la ricetta. La prossima volta, farò solo un singolo lotto.) Pubblicità - Continua a leggere Sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0oreDueminuti Tempo di cucinare:0oreQuattro cinqueminuti Tempo totale:0ore47minuti ingredienti1 C. Farina a lievitazione spontanea 1 C. zucchero 1 può Cocktail Di Frutta Con Succo Burro Ammorbidito, Per Padella Panna montata non zuccherata, per servireQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350 gradi. Ungete con il burro una teglia quadrata da 8 pollici. Mescolare la farina, lo zucchero e il cocktail di frutta con il succo finché non si saranno amalgamati.
Versare in una teglia imburrata e cuocere fino a quando non diventa caldo e spumoso.
Servire caldo con panna montata non zuccherata.
Ho sempre voluto preparare la torta Cuppa Cuppa Cuppa di Truvy da Steel Magnolias. E la scorsa notte ho realizzato il mio sogno.
Non ti mostrerò nemmeno le riprese di processo, perché non ci sono quasi nessuna ripresa di processo. La torta è dolorosamente, ridicolmente, sfacciatamente facile da mettere insieme.
Per parafrasare Truvy, è una tazza di farina, una tazza di zucchero, un cocktail di frutta alla tazza con il succo. Mescolare e cuocere fino a doratura e frizzante. Servire con gelato per tagliare la dolcezza.
Amen.
Ho fatto quello che ha detto Truvy. Ho mescolato farina (autolievitante), zucchero e macedonia di frutta. (Nota: sono andato avanti e ho usato un'intera lattina di cocktail alla frutta, perché pensavo davvero che la torta potesse usare l'umidità.) L'ho cotto fino a quando non è diventato marrone e spumeggiante. Nota che la ricetta originale (e quella che ti elenco sotto) prevede la cottura della torta in una teglia quadrata. Ma ieri sera ho deciso di raddoppiarlo e fare una torta più grande. È il tipo di ragazza che sono.
Dopo aver assaggiato quanto sia ricco, tuttavia, non lo raddoppierò la prossima volta.
Aiutami, Rhonda.
Svuotalo...
Mettilo su un piatto...
Poi, e questo è molto, molto importante, montate un po' di panna montata senza addolcirlo. Mantienilo puro e santo. Dopo aver assaggiato un piccolo morso della torta finita, sapevo che servirla con il gelato sarebbe stato un sovraccarico di dolcezza: la torta stessa è quasi troppo dolce da sola.
Metti sopra una generosa quantità di panna montata non zuccherata.
Il verdetto? Era davvero delizioso. Caldo, semplice... decisamente sotto l'ombrello del comfort food. Sicuramente sul lato appiccicoso. Volevo assaggiare un po' di sale; Probabilmente la prossima volta ne aggiungerò un po 'nella miscela di farina. La panna montata non zuccherata si è rivelata davvero una parte vitale dell'esperienza; ha cambiato il sapore della torta togliendo quella dolcezza stucchevole che altrimenti la rende troppo.
E ci sono voluti esattamente novanta secondi per metterlo in forno. Solo per questo motivo, è una torta da tenere nel tuo repertorio.
Dio ti benedica, Truvy. Vieni a farmi i capelli?
Amore,
Donna pioniera