Granchio Rangoon Nachos

Granchio! scalogno! Crema di formaggio! C'è molto da amare in questa ricetta per le feste.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6 - 8porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:0ore30minuti ingredienti

Olio vegetale, per friggere

Significato del numero 758
25

involucri di wonton, tagliati a metà in diagonale in triangoli

Sale kosher, a piacere

2 cucchiai.

burro salato

la panna da montare è uguale alla panna pesante
1 1/4 c.

metà e metà

1

Confezione da 8 once di formaggio cremoso, a cubetti

2 cucchiaini.

salsa piccante, o a piacere

Due

Lattine da 6 once di polpa di granchio, scolata

2 c.

formaggio jack pepe grattugiato (circa 8 once)

10 regali la donna che ha tutto
Due

peperoni piccoli (rossi e/o gialli), a dadini

4

scalogno, affettato sottilmente

3 cucchiai.

sugo d'anatra

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  1. Scaldare 3 pollici di olio vegetale (circa 12 tazze) in una grande pentola dal fondo pesante fino a quando un termometro per friggere raggiunge i 350 ˚.
  2. Lavorando in lotti, abbassare con cura gli involucri di wonton nell'olio caldo e friggere fino a doratura, da 1 a 2 minuti. Usando le pinze, trasferisci i wonton su una teglia foderata di carta da forno per scolarli e cospargili immediatamente di sale.
  3. Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Aggiungere la metà e metà e portare a bollore. Sbattere il formaggio cremoso pochi pezzi alla volta fino a farlo sciogliere. Aggiungere la salsa calda e frullare fino ad ottenere un composto molto liscio. Incorporare la polpa di granchio.
  4. Per assemblare, mettere un terzo delle chips di wonton su un piatto da portata e guarnire con un terzo di salsa di formaggio cremoso, peperone, peperoni, scalogno e salsa d'anatra. Crea altri due strati, terminando in cima con l'ultimo sugo d'anatra.
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