Coleslaw Classic

Tutti hanno bisogno di una classica insalata di cavolo a cui dedicarsi durante l'estate, motivo per cui abbiamo voluto realizzare una versione che puoi avere pronta in soli 10 minuti! Qui, il mix di cavolo viene mescolato con un condimento semplice e cremoso a base di maionese, aceto di mele, succo di limone, sale e pepe. Ottiene un finale fresco ed erbaceo con prezzemolo e aneto ripiegati alla fine. Sebbene sia facile preparare questa insalata di cavolo in anticipo, ti consigliamo di tenere il condimento separato e di mescolare il tutto fino a 1 ora prima di servire in modo che le verdure rimangano croccanti e il condimento rimanga denso e cremoso.

Cerchi una svolta alla classica insalata di cavolo cremosa? Prova la variazione di Ree Drummond usando peperoni e coriandolo.

Come si fa a fare un'insalata di cavolo cremosa da zero?

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È abbastanza facile mettere insieme un'insalata di cavolo da zero, specialmente quando usi un mix di cavolo pre-tagliato. Tutto quello che devi fare è frullare il condimento e mescolarlo con il mix di cavolo. Aggiungi alcune erbe fresche e lascia raffreddare per 15 minuti (o fino a 1 ora).

Di cosa è fatto il mix di insalata di cavolo?

I mix di insalata di cavolo insaccato possono venire con una varietà di verdure tagliuzzate, dal semplice cavolo rosso e bianco con carote ai gambi dei broccoli e cavoli. Se non riesci a trovare un mix insaccato nel tuo negozio di alimentari, puoi sempre preparare il tuo mix di insalata di cavolo usando cavolo verde e rosso tritato o affettato sottilmente e carote affettate sottilmente. (Per ogni busta di mix di insalata di cavolo, usa 7 tazze di cavolo e 1 tazza di carote).

Come posso migliorare la mia insalata di cavolo?

La migliore insalata di cavolo fatta in casa è quella che viene servita poco dopo averla preparata. Mentre l'insalata di cavolo si siede, il sale nel condimento estrae l'umidità dal cavolo, rendendolo morbido e acquoso. Puoi ancora goderti gli avanzi il giorno successivo, ma sarà più liquido rispetto a quando l'hai mescolato per la prima volta. Se stai cercando di risparmiare tempo e prepararlo in anticipo, il condimento per insalata di cavolo può essere preparato fino a 4 giorni prima, quindi mescolato con il mix di insalata di cavolo (o cavolo) subito prima di servire.

1. In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, l'aceto di mele, il succo di limone, il sale e il pepe nero. Aggiungere il mix di insalata di cavolo, prezzemolo e aneto fresco. Lancia per combinare.
2. Lasciare riposare per 15 minuti (o fino a 1 ora) in frigorifero, mescolare ancora e servire subito.

Prepara il tuo mix di insalata di cavolo: 7 tazze di cavolo sminuzzato o affettato sottilmente + 1 tazza di carote tagliate a julienne = 1 busta di insalata di cavolo da 16 once.