Una svolta decadente sui panini dolci. Uno è più o meno quanti ne puoi mangiare! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:24porzioni Tempo di preparazione:1ora30minuti Tempo di cucinare:0oreventiminuti Tempo totale:1oracinquantaminuti ingredientirotoli 4 c. Latte intero 1 C. zucchero 1 C. Olio di colza 9 c. Farina per tutti gli usi Due confezioni (4 1/2 cucchiaini) Lievito secco attivo 1 cucchiaio. (colmo) Sale 1 cucchiaino. (scarso) bicarbonato di sodio 1 cucchiaino. (colmando) lievito in polvere 1 panetto di burro 2 cucchiaini. Estratto di vaniglia 1 C. Zucchero di canna 1/2 c. zucchero 1 cucchiaino. sale 1 1/2 c. Gocce Di Cioccolato O Pezzi Di Cioccolato 1 C. noci pecan tritate (facoltativo) glassatura 1 confezione da 8 once di crema di formaggio 3 c. Zucchero a velo 1 Stick Burro, Ammorbidito 1 C. Latte intero 2 1/2 cucchiaino. Estratto di vaniglia 3/4 cucchiaino. saleQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Mescolare il latte, 1 tazza di zucchero e l'olio di colza in una pentola. Scaldare fino a quando è molto caldo ma non bollente. Lasciare raffreddare fino a quando non è leggermente più caldo di tiepido. Cospargere il lievito sulla superficie del liquido, quindi aggiungere 8 tazze di farina. Mescolare delicatamente fino a completo assorbimento. Il composto risulterà molto umido e appiccicoso. Coprire con un canovaccio, conservare in un luogo al riparo da correnti d'aria e lasciare riposare per 1 ora.
Dopo 1 ora, aggiungere un'altra tazza di farina, il sale, il bicarbonato e il lievito. Mescolare fino a quando combinato. Refrigerare l'impasto, coperto, fino a quando non ne avrete bisogno. (La refrigerazione dell'impasto aiuta a renderlo più facile da maneggiare.)
Preriscaldare il forno a 375 gradi. Spalmare il burro fuso sul fondo delle teglie o delle teglie da forno da 9 x 13 pollici.
Dividere l'impasto a metà. Conserva una metà in frigo per un altro utilizzo. Rovesciare l'altra metà dell'impasto su un piano infarinato. Arrotolare in un grande rettangolo, largo circa 24 pollici e profondo 10-12 pollici. Aggiungere la vaniglia al burro fuso, quindi versare il composto su tutta la superficie dell'impasto. Usa le dita per stendere uniformemente. Mescolare zucchero e sale e cospargere uniformemente sul burro. Seguire con lo zucchero di canna, le gocce di cioccolato e le noci tritate.
Iniziando dal lato più lontano da te, arrotola la pasta verso di te fino a ottenere la forma di un tronco stretto. Pizzicare i bordi per sigillare. Tagliare in rotoli spessi da 1/2 a 3/4 di pollice e adagiarli, con il taglio rivolto verso il basso, in teglie imburrate. Lasciare lievitare per 20 minuti, quindi infornare e cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura profonda in superficie.
Prepara la glassa: mescola 1 panetto di burro, crema di formaggio, zucchero a velo, latte, vaniglia e sale in un mixer elettrico o fino a che liscio e versabile.
Togliere i panini dal forno e lasciar riposare cinque minuti prima di versare la glassa su tutti i panini. Assicurati di ottenere la glassa su tutti i bordi e coprendo la superficie in modo che siano belle e umide! Cospargere le parti superiori con noci tritate extra.
Servire caldo oa temperatura ambiente.
Ho un problema con il dolce rotolo.
Do la colpa ai miei panini alla cannella originali. Perché sono malvagi. E devono essere distrutti.
Da lì ho fatto questi rotoli di marmellata di arance. Un trionfo.
Poi, con zero vergogna nell'anima, ho preparato questi involtini di mele caramellate.
Aiuto.
Durante il fine settimana, ho preparato un sacco di panini alla cannella per la domenica dei biscotti in chiesa. Cookie Sunday si chiamava Linger Longer, e prima penso fosse l'happy hour, il che potrebbe aver infiammato gli evangelici a causa del suo riferimento agli alcolici scontati ... ma io sono un presbiteriano e a nessuno importava.
Ho messo da parte parte dell'impasto dei panini alla cannella e ho deciso di provare un'altra variante di panini dolci. Ho evitato tutto ciò che aveva a che fare con frutta o cannella... e mi sono cacciato in un piccolo guaio.
Basta scorrere. Vedrai cosa intendo.
Tutto il mondo dei miei involtini alla cannella inizia con questo: quattro tazze di latte intero.
Questo è un grande momento, gente.
Versalo in un forno olandese o in un'altra pentola.
1044 significato biblico
Aggiungere una tazza di zucchero...
E una tazza di olio.
Mescolare e scaldare a fuoco medio. Non farlo bollire. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare un po'. Vuoi che sia caldo, ma non troppo caldo per il lievito.
Quando sarà abbastanza freddo, spolverizzate con il lievito.
Lasciare riposare sulla superficie del liquido caldo per un paio di minuti.
Quindi aggiungere otto delle nove tazze di farina.
Mescolare delicatamente per unire. Sarà super bagnato e si attaccherà.
Ed è quello che vuoi.
Quindi mettete il coperchio sulla pentola e lasciate riposare in un luogo senza correnti d'aria per un'ora.
Adoro usare pentole in ghisa pesante per gli impasti di lievito, poiché tendono a intrappolare il calore e danno al lievito un ambiente più favorevole al lievito.
Ecco un'ora dopo!
Bello, amico.
È ora di aggiungere un'altra tazza di farina...
Un buon cucchiaio di sale (non saltare questo!)
Un cucchiaino colmo di lievito per dolci...
E un cucchiaino scarso di bicarbonato di sodio.
Mescolare in giro...
Fino a quando non sarà tutto combinato. Ci vorrà un po' di tempo per incorporare tutto.
Dopo aver amalgamato il tutto, potete procedere con i panini OPPURE ricoprire l'impasto e tenerlo in frigo per un po'. L'impasto è davvero più facile da lavorare se è più fresco... ma di solito sono troppo impaziente per quel passaggio.
In ogni caso, quando siete pronti per fare gli involtini, dividete l'impasto a metà. Puoi fare un doppio lotto di questi involtini, OPPURE puoi fare un'altra variante: involtini alla cannella, involtini di mele caramellate, involtini all'arancia. Cambia le cose!
Sciogliere un panetto di burro. Aggiungere 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
Quindi stendere l'impasto in un grande rettangolo: circa 24 pollici di lunghezza e 10-12 pollici di profondità.
Versare il burro sull'impasto, quindi spalmarlo uniformemente con le dita su tutta la superficie.
Questo è un grande rettangolo di pasta.
Cospargere un mix di zucchero bianco, zucchero di canna e sale sopra.
Proprio come i biscotti con gocce di cioccolato!
Tutto ha un senso ora.
Sorta.
Prendi delle gocce di cioccolato o (nel mio caso) pezzi di cioccolato. Puoi acquistare i pezzi così come sono (la scorciatoia) oppure puoi acquistare quadrati di cioccolato semidolce e spezzettarli tu stesso.
Mmmm. Questo sembra molto promettente.
NOTA: Nella ricetta qui sotto, chiedo di aggiungere le noci pecan tritate in questo passaggio. Totalmente opzionale!
Quindi, inizia dal lato dell'impasto più lontano da te e inizia a arrotolare l'impasto in un lungo tronco. Le tue dita agiranno come una macchina da scrivere in un certo senso; andrai fino in fondo, rotolando mentre vai, poi indietro nell'altra direzione, continuando a rotolare mentre vai.
Questo è circa 3/4 del modo fatto.
Quando è completamente arrotolato, pizzica la cucitura per farlo sigillare.
Fatto!
san paolo novena
Ora usa un coltello affilato per tagliare fette da 1/2 a 3/4 di pollice...
panna da montare pesante vs panna pesante
Quindi adagiateli in una tortiera imburrata, una tortiera o una teglia rettangolare.
Copritelo con un canovaccio...
E vai a vivere la vita per cui sei nato! Scala ogni montagna! Cerca in alto e in basso! Segui ogni strada secondaria, ogni percorso che conosci!
Ma solo per 20 minuti circa.
(Chiama quel film.)
Dopo 20 minuti, mettili in un forno a 375 gradi e cuocili fino a quando non sono belli, dorati e frizzanti.
Ma mentre cuociono... preparate la glassa. Ti consigliamo di versarlo mentre i panini sono ancora caldi.
Devi fidarti di Pioneer Woman.
Zucchero a velo (setacciato se sei motivato; non setacciato se sei come me), burro ammorbidito, crema di formaggio ammorbidita, vaniglia, sale e latte.
Sale, perché altrimenti morirai di dolcezza.
Mescolare fino a quando non è molto versabile. Non solo spalmabile, versabile.
Poi appena sfornati i panini...
Versalo sopra.
Mmmm. Panini caldi con glassa di formaggio cremoso.
Non c'è niente di meglio. Niente.
Affoga completamente i rotoli nella glassa: vuoi che nuotino positivamente nella roba. Si scioglierà e scorrerà nelle fessure e nelle fessure dei rotoli e la tua vita finalmente, finalmente, avrà un senso.
Ti dirò che con questo lotto sperimentale di glassa, inizialmente ho aggiunto solo 3/4 di tazza di latte. Questo è il lotto che vedi qui, e alla fine ho dovuto spargerlo con un coltello. Alla fine, ho stabilito che era necessaria un'altra 1/4 di tazza di latte per evitare di doverla spalmare. Vedere la ricetta stampabile di seguito per le quantità corrette.
Cospargere le parti superiori con più noci tritate, se ti piace questo genere di cose, quindi rimuovile e servi!
Oppure puoi lasciarli raffreddare, quindi conservarli in frigorifero fino al giorno successivo. Basta bombardarli prima di mangiarli.
È la cosa giusta da fare.
Mmmm. Eccoci qui.
Questi erano deliziosi. Anche se nulla può superare i panini alla cannella originali, questi erano un diversivo divertente e cioccolatoso.
E più divertenti e cioccolatosi diversivi nella mia vita, immagino, meglio starò.
Divertiti con questi!
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