Insalatiere Fajita Di Pollo

Queste insalatiere sono un modo nutriente per assaporare quei deliziosi sapori di fajita di pollo!

Preriscaldare il forno a 425ºF. Mescolare gli ingredienti del condimento e mettere da parte.

Condire entrambi i lati dei petti di pollo con sale a piacere, quindi strofinare entrambi i lati con il condimento per fajita. Mettere su una teglia e cuocere in forno preriscaldato per circa 22-25 minuti, o fino a quando il pollo raggiunge i 165º F nella parte più spessa. Lasciar raffreddare qualche minuto prima di affettare.

Nel frattempo, mentre il pollo cuoce, scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, coprire e cuocere, mescolando spesso, finché non inizia ad ammorbidirsi, circa 6-8 minuti. Aggiungere il peperone e cuocere fino a quando il pepe è tenero e croccante e la cipolla è completamente morbida, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco.

Dividere la lattuga tra le ciotole. Guarnire con pollo, cipolle/peperoni fritti, panna acida, salsa, formaggio e guacamole. Servire subito. Conserva gli avanzi in frigorifero per 3-5 giorni.

quanto tempo impiega il burro ad arrivare a temperatura ambiente?

Senza cereali ma comunque così soddisfacenti, queste insalatiere per fajita di pollo sono il pasto sano e perfetto per il clima caldo. Sono un modo nutriente e a basso contenuto di carboidrati per gustare le fajitas di pollo. E con Cinco de Mayo proprio dietro l'angolo, queste ciotole ti permetteranno di unirti ai festeggiamenti senza sensi di colpa. Con tutti questi deliziosi sapori Tex-Mex, è piuttosto difficile sbagliare!

Ora, ho usato tutti i miei condimenti preferiti in stile fajita per questa ricetta: formaggio, guac (TUTTO il guac!), salsa, panna acida e cipolle e peperoni fritti. Sentiti libero di mescolare e abbinare diversi condimenti, se lo desideri!

Ho usato la lattuga romana per la base dell'insalata perché adoro la croccantezza della lattuga romana, e ha un bel sapore neutro.

Per iniziare, devi mescolare il condimento per il tuo pollo. Ho incluso una ricetta per il condimento in stile fajita, ma puoi invece usare il tuo mix preferito.

colori carini per tingere i capelli

Mettiamo in moto il pollo perché impiega più tempo a cuocere. Cospargetela generosamente di sale su entrambi i lati.

Scusa per l'attaccatura dei capelli sul mio braccio. #MomLife

Cospargere uniformemente metà del condimento su un lato del pollo, strofinare, capovolgere e ripetere.

Cuocere fino a cottura ultimata. Questo richiede solo circa 25 minuti a 425ºF.

Puoi affettarlo o sminuzzarlo, come preferisci. Penso che affettato sia più carino, ma tu lo fai!

Mentre il pollo cuoce in forno, soffriggere le cipolle e i peperoni. Non sopporto le cipolle croccanti (mi fanno male alla pancia), quindi le cucino a morte prima di aggiungere i peperoni. Ma sentiti libero di cucinarli alla tua cottura preferita!

Puoi anche usare il tempo di cottura del pollo per mescolare un po' di guacamole, sminuzzare il formaggio e strappare la lattuga.

Adesso montiamo l'insalata! Metti un po' di lattuga in una ciotola.

Impila sui condimenti! E hai finito. Tempo da divorare.

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Come ho detto, puoi aggiungere i tuoi condimenti preferiti se lo desideri, come fagioli neri, mais, olive nere affettate o tortilla chips. Puoi anche servirlo sul riso per un pasto più sostanzioso. Oppure avvolgi il tutto in una tortilla, se lo desideri! Gli avocado a fette possono sostituire il guacamole se hai poco tempo.

Se sei un maestro alla griglia, sentiti libero di cucinarci sopra il pollo! In questo modo, non dovrai riscaldare la tua casa.

Cosa aggiungeresti per rendere tue queste insalatiere?