Chex Party Mix

So cosa stai pensando: Chex Party Mix? Ma posso solo comprarlo nei sacchetti del supermercato ! Ma la verità è che i miei tacchini, davvero, davvero non puoi.

Senza offesa per Chex, ma sono cresciuto negli anni settanta e ottanta, quando la preparazione era di gran moda e l'originale, HOMEMADE Chex Party Mix regnava supremo a Natale. Per me la roba nella borsa semplicemente non lo taglia . Certo, è salato e saporito. Certo, è croccante. Ma manca solo qualcosa.

Seguo la ricetta originale creata da Chex, ma dal momento che sono un figlio di mezzo scontento sono costretto a cambiare un po' le cose. Per uno, sostituisco l'aglio in polvere con cui la ricetta originale richiede aglio fresco tritato , che conferisce al Chex Mix un delizioso sapore di aglio arrosto. Mmmm. E poiché sono davvero piccante e pericoloso, aggiungo diversi frullati di Tabasco, che alla fine fanno una differenza incredibile.

Non sono davvero piccante e pericoloso. Ma ho sempre voluto esserlo.

Andiamo ragazzi. Se non hai mai creato il tuo lotto di Chex Party Mix, devi provarlo. Fai un test di assaggio fianco a fianco con le cose preconfezionate in un sacchetto. Non tornerai mai, mai indietro.

Il cast dei personaggi: Corn Chex. Chex di grano. Riso Chex. Chex, Chex, Chex. mi vengono le vertigini. Inoltre: bastoncini di pretzel, noci miste, burro, salsa Worcestershire, sale aromatizzato di Lawry, polvere di cipolla... e AGLIO FRESCO! Oh…e TABASCO! I piccoli cambiamenti mi entusiasmano, anche se avvengono in una ciotola di Chex Party Mix. Mi diverto molto facilmente.

In una grande ciotola grande, misurare 3 tazze ciascuno di mais, frumento e riso Chex.

Versare in 2 tazze di bastoncini di pretzel...

E 2 tazze di noci miste.

E il gioco è fatto: Chex Party Mix!

Non proprio.

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Ora è il momento di fare sul serio, gente. Scartare da 1 a 1 1/2 bastoncini di burro normale (salato) e metterli in una ciotola adatta al microonde.

Ora trova il tuo Worcestershire. Ricorda? L'hai appena usato per fare i Marlboro Man Sandwiches? Si. Sì, è quello.

Misura 3 cucchiai del composto e aggiungilo al burro.

Ora trova il tuo Tabasco. Ricorda? L'hai appena usato per fare i Marlboro Man Sandwiches? Si. Sì, è quello.

Vai avanti e aggiungi Tabasco a piacere, che so che è difficile giudicare con qualcosa del genere. Ho usato circa sette buoni frullati e il mix party risultante aveva un sottotono deliziosamente speziato, anche se non ho mai sentito abbastanza calore da essere scomodo. Se hai i kahones culinari, aumentalo fino a 10-12 frullati. Ma solo se hai i kahones.

Mi dispiace di aver detto kahones.

Ora trova il tuo Lawry, che so che hai nel tuo armadietto delle spezie perché ne ho parlato così tanto che ho bruciato un cratere subliminale nel tuo midollo allungato e non avresti il ​​coraggio di essere catturato morto senza di esso. O qualcosa di simile.

Non aveva davvero alcun senso.

Trovo che 1 cucchiaino di roba sia davvero abbastanza buono, anche se un altro 1/4 a 1/2 funzionerebbe se ti piace davvero il sale. Ma inizia con 1 cucchiaino e puoi aggiungerne altro in seguito, dopo averlo assaggiato.

Ora per il mio TOP SECRET PIONEER WOMAN CHEX PARTY MIX INGREDIENTE: Aglio fresco, baby. Spezza da 2 a 4 spicchi, a seconda di quanto ami l'aglio.

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Per arrivare alle cose buone all'interno, basta usare il fondo di un bicchiere o un barattolo e dare una bella botta ai chiodi di garofano.

Quindi sbucciare subito la pelle. E aww-guarda. Quel piccolino sta iniziando a germogliare un po'. Questi piccoli chiodi di garofano crescono così in fretta che non riesco a crederci!

Ok, quindi il mio aglio è un po' vecchio. mi dispiace, ok? Sono una donna pioniera ed è una lunga strada per un supermercato.

Ora puoi tritare l'aglio se vuoi, ma ho scoperto che schiacciarlo in uno spremiaglio consente al sapore dell'aglio di distribuirsi davvero e dare al mix un sapore di aglio arrosto profondo. In altre parole, usa uno spremiaglio. O! (Un altro modo per farlo è girare un coltello da macellaio su un lato e premere l'aglio contro il tagliere, formando una pasta.)

Anche una pressa è ottima perché mentre schiacci l'aglio, spreme il succo d'aglio direttamente nella miscela.

Ora, perché voglio onorare l'originale Chex Party Mix, di solito cospargo con 1/4 di cucchiaino di polvere di cipolla (da non confondere con il sale di cipolla). Accetto tutte le spezie qui.

Ora microonde la miscela fino a quando il burro non si scioglie e mescolare per unire.

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Mi piace scattare foto di me stesso mescolando per combinare. Mescolando per combinare? Combinando? Non è un termine agricolo?

Ora prendi un pezzo di Chex e immergi un angolo nella salsa. Assaggiate e vedete cosa ne pensate del condimento. In questo caso, ho pensato che avrebbe potuto usare un po' più di calcio.

Basta aggiungere un'altra spruzzata o spruzzare di tutto ciò che ritieni necessario.

Ora mescola tutti gli ingredienti secchi...

E se pensi che sia particolarmente carente di qualsiasi ingrediente, aggiungine un po' di più.

Ora, mescolando continuamente, aggiungi la miscela del Worcestershire.

Assicurati di continuare a mescolare e lentamente gli ingredienti secchi saranno ricoperti da una gustosa e gustosa golosità.

Versare il composto in una o due teglie piatte e cuocere a 250 gradi per 1 ora e 15 minuti, più a lungo se si pensa che ne abbia bisogno. Ciò consentirà al composto di asciugarsi e diventare bello e croccante, e il burro inizierà a prendere un colore leggermente più scuro.

Ora ascoltate, gente. So cosa stai pensando. È Chex Party Mix, yada yada yada, hai visto un lotto di Chex Party Mix, li hai visti tutti. Ma ci credo davvero truly se provi questo Chex Party Mix , se apri la tua mente e il tuo cuore, diventerai dipendente durante la notte.

E perderai venti libbre, crescerai una chioma più folta e diventerai un umano più felice e più completo.