Un'ottima base per pizza. Fa due croste. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore0minuti Tempo totale:0ore5minuti ingredienti1 cucchiaino. Lievito secco istantaneo o attivo 1 1/2 c. Acqua calda 4 c. Farina per tutti gli usi 1 cucchiaino. Sale kosher 1/3 c. Olio d'olivaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Cospargere il lievito su 1 1/2 tazze di acqua calda (non tiepida). Lasciar riposare qualche minuto. In un mixer, unire la farina e il sale. Con il mixer a bassa velocità (con attacco a foglia), irrorare con olio d'oliva fino a quando non si sarà unito alla farina. Quindi, versare la miscela di lievito / acqua e mescolare fino a quando non è appena combinato e l'impasto si unisce in una massa appiccicosa.
Ungete una ciotola a parte con un filo d'olio d'oliva e formate una palla con l'impasto. Mescolare per ricoprire l'impasto in olio d'oliva, quindi coprire bene la ciotola con pellicola trasparente e metterlo da parte per 1 o 2 ore, o conservare in frigorifero fino a quando non è necessario.
Nota: è meglio fare l'impasto almeno 24 ore prima, meglio ancora 3 o 4 giorni.
Quando sei pronto per fare la pizza, prendi METÀ dell'impasto della pizza (la ricetta fa 2 croste) e schiaccia l'impasto verso il fondo per formare una bella palla tirata. Se lo desideri, puoi stendere la pizza con un mattarello, ma a volte è altrettanto facile lanciarla in giro e tirare e allungare finché non si sente bene. E quando la crosta sarà bella e sottile, adagiatela su una teglia unta d'olio o una teglia per pizza. Versate un filo d'olio sull'impasto e stendetelo con le dita. Cospargere molto leggermente di sale sulla crosta.
Preriscaldare il forno a 375 gradi. Completa la tua crostata con i condimenti che preferisci. Quindi cuocere per 15-17 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e i condimenti sono frizzanti.
Ieri sera avevo un po' di impasto per pizza avanzato (che è il miglior tipo di impasto per pizza che ci sia) in frigo, quindi ho preparato questa pizza gustosa e estremamente facile da preparare. Cipolle dolci e caramellate... prosciutto salato... bella mozzarella fresca. Tutto si sposa in una bellissima armonia.
Diciamo solo che ho pianto, mi ha reso così felice.
Perché il cibo mi fa piangere?
Sto perseguendo questa domanda in terapia.
Ecco cosa ti serve...
Sì, ho sbagliato a scrivere prosciutto al primo giro.
A volte succede.
Lo sto inseguendo anche in terapia.
Hai anche bisogno di una crosta per pizza, che è METÀ della mia ricetta per la crosta della pizza. Ho usato la prima metà per la BBQ Chicken Pizza del lunedì; da allora questa metà è rimasta in una ciotola in frigo.
L'ho già detto e lo ripeto: l'impasto della pizza è migliore se lo prepari un giorno o due prima!
Tornando agli altri ingredienti: adoro il prosciutto. È un prosciutto italiano stagionato a fette molto sottili. Salato. Saporito. Buonissimo. Lo puoi trovare in molti supermercati, di solito nella sezione dei formaggi speciali.
bibbia del simbolismo del ragno
La prima cosa che faremo è caramellare le cipolle rosse. Aggiungere un filo d'olio d'oliva in una padella calda...
Aggiungete le cipolle, che devono essere affettate piuttosto sottilmente.
Cospargete con un po' di zucchero di canna in modo che le cipolle si caramellino davvero. Certo, puoi caramellare le cipolle senza aggiungere zucchero... ma poiché il prosciutto è così salato, mi piace molto che le cipolle siano dolci.
Mescolateli e fateli cuocere per qualche minuto.
Vuoi che siano adorabili, marroni e deliziosi.
Quindi, versa un filo d'olio d'oliva su una teglia, quindi distribuiscilo tutto intorno con le tue zampe.
Quindi stendere o arrotolare l'impasto della pizza in un rettangolo, adagiarlo sulla teglia e versare un filo d'olio d'oliva sulla superficie dell'impasto.
Cospargere un po' di sale kosher sull'impasto...
E anche un po' di parmigiano.
Quindi, adagiare le fette sottili di mozzarella su tutto l'impasto. Assicurati di affettarlo il più sottile possibile poiché la crosta della pizza è sul lato sottile.
Poi vengono le cipolle caramellate.
Mettili davvero su uno spessore! Le cipolle sono un ingrediente centrale di questa pizza.
Poi arriva il prosciutto.
Ho appena drappeggiato le fette qua e là, in modo che siano distribuite uniformemente.
Terminare con una spolverata di parmigiano, quindi infornare la pizza in un forno a 500 gradi (caldo!) per circa 15 minuti.
Tiratelo fuori quando la crosta sarà dorata e il formaggio sarà spumeggiante e delizioso.
Ha un odore così, così buono.
Il prosciutto cuoce appena un po' e finisce per essere leggermente croccante. Le cipolle dolci si depositano nella mozzarella ... oh, gnam.
Penso che adorerai questo.
E con questo, cercherò di tenere a bada le ricette della pizza per un po'!
Credo.
preghiera di san dwynwen
Se non l'avessi notato, sono un po' in crisi di pizza in questo momento.
A volte succede.
Lo sto perseguendo anche in terapia.
Godere!
Ecco le comode ricette stampabili, sia per la pizza che per l'impasto:
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