Pane burroso al timo

ah! Quando mi hai sentito stuzzicare e prendere in giro la famosa ricetta del pane al timo e burro che presto pubblicherei qui, scommetto che hai immaginato una ricetta intricata che coinvolge un sacco di lievito, un sacco di impastare e un sacco di cure amorevoli. Questo te lo insegnerà.

Per prima cosa lasciatemi dire che anche senza il timo fresco spruzzato sopra, questo è senza dubbio uno dei miei più grandi piaceri del pubblico. Nessun scherzo. Ai miei amici (beh, mio uno amico, Giacinto ) è noto come Ree's Ridiculously Obscene Bread a causa dell'enorme quantità di burro utilizzata, che, in effetti, è piuttosto oscena. Ma il pane è così, così delizioso e quasi dolorosamente semplice: pane francese comprato in negozio, burro, timo fresco. Ma la magia sta nei dettagli, piccola, in particolare nella tecnica di preparazione e cottura. Facciamone un po', vero?

Il cast dei personaggi, e faresti meglio a scriverlo perché è un elenco lungo e complicato: pane francese, burro, timo fresco. Il tuo braccio sta già cadendo da tutta la scrittura? Ti ho avvertito!

Ora, se vivi in ​​un reale città e tu hai effettivo mercati , potresti scegliere di visitare la panetteria e selezionare una pagnotta francese croccante e artigianale. E vai avanti! Il mondo è la tua ostrica! Ma se non lo fai, potresti scegliere questo invece. Ehi, c'è scritto FRANCESE sopra. Per favore, non odiare.

Potresti usare anche questo. Ma solo se ti senti esuberante e malizioso.

Ok, per prima cosa tritiamo un po' di timo fresco:

Questo è un rametto di timo fresco. Il timo è un'erba facile da coltivare, ma se vivi in ​​città è ancora più facile acquistarlo in contenitori di plastica al supermercato! Quindi fai tutto ciò che ti senti portato a fare in quell'arena. Sappi solo che ti amerò, qualunque sia la tua scelta.

Quindi, afferrare la parte inferiore del gambo con una mano e strappare le foglie con l'altra. Avrei scattato una foto di questo passaggio, ma dal momento che sono il fotografo di me stesso e ho solo due mani, è stato difficile farlo funzionare.

Se sei una persona molto erbacea, puoi usare tutto il timo fresco che desideri. Ma dal momento che stavo facendo questo per il mio Marlboro Man e ha un limite biologico alla quantità di erbe aromatiche che può tollerare nella sua dieta, l'ho preso con calma. In ogni caso basta prendere un coltello e tritare grossolanamente le foglie di timo. Mettere da parte.

Adesso. Bilanciare la pagnotta in verticale con un dito. Chiama i tuoi figli e dì Guarda cosa può fare la mamma! Quindi guarda mentre alzano gli occhi al cielo, alzano le spalle e tornano al loro lavoro di riordinare tutti gli oggetti della casa che non sono inchiodati. Inizia a piangere.

Quando ti sarai asciugato gli occhi, prendi un coltello affilato e taglia a metà la pagnotta, per il lungo.

Va bene. Adesso. È tempo di controllare la tua salute alla porta, tacchini! Davvero... non c'è tempo per queste sciocchezze, specialmente quando si tratta di questa ricetta.

Successivamente spalmerai 1 panetto di burro ammorbidito a temperatura ambiente su ciascuna metà. Quindi, un bastoncino su una metà; un altro bastoncino sull'altra metà. Si sono serio.

Assicurati che il burro sia molto, molto morbido in modo che non si friggi (cioè strappi) il pane. Inoltre, molto importante, assicurati che il burro sia salato. Altrimenti, il pane e la tua vita saranno rovinati per sempre.

Oh, fermati. Tu sai che lo vuoi. Ora, assicurati di distribuire il burro in modo completamente uniforme su tutta la superficie del pane. Non lasciare parti nude, nude ed esposte.

Eh eh. Ho appena detto nudo. Eh eh.

Va bene! Ora che siamo tornati per un momento a Maturity Land, è ora di infornare il pane in un forno a 350 gradi per circa 10-15 minuti, o fino a quando appena a malapena diventando dorato. Davvero, non vuoi che la parte superiore abbia molto colore su di essa a questo punto. Lo scopo di questa prima fase di cottura è quello di sciogliere completamente il burro, per farlo assorbire nella rottura, e per rendere croccante e cuocere il pane stesso. Quindi togliere il pane dal forno e- questo è il kicker - accendi il grill .

st rita preghiera cause impossibili

Ecco come si presentava il mio pane dopo 15 minuti di forno. Ora, non puoi dirlo dalle foto, ma la superficie del pane è piuttosto umida e molliccia. Quello è buono. Questo è quello che vogliamo. E a questo punto del gioco, non vuoi che sia più marrone di così.

SUCCESSIVO: rimetti il ​​pane nel forno e arrostiscilo per 3-5 minuti, osservandolo per tutto il tempo. Durante questo passaggio, la voluminosa quantità di burro bolle e comincerà a caramellarsi e ad assumere una nuova dimensione di sapore. Andiamo, forza. Ti mostrerò.

Oh, piccola. Oh... piccola. Ora, questo può sembrare solo una normale mezza pagnotta di pane francese imburrato? Ma un morso di questa roba e ti renderai conto che è tutt'altro. E spesso, lascio che il pane diventi ancora più marrone di così. Perché quando si tratta di burro, Marrone = Sapore. Potresti scriverlo e recitarlo il giorno in cui decidi di farlo.

Successivamente, cospargiamo il timo fresco tritato su tutta la superficie.

E ancora, cospargi il timo a tuo piacimento! L'ho presa comoda per il mio uomo, ma potresti facilmente usarne di più. E anche altre erbe sono invitate. Una volta ho usato prezzemolo, salvia, rosmarino e timo insieme e ho lanciato un po' di Simon and Garfunkle bash!

No, non proprio. Beh, davvero sulle quattro erbe insieme. Non proprio sul Simon e... oh, non importa.

Per servire, tagliare a fette da 1 pollice e gettare in un cestino del pane OPPURE disporre ad arte su un piatto lucido e funky.

Ma sai cosa? Non importa come lo servirai. Perché non importa quanti ospiti hai, il pane se ne andrà in 1,8 minuti. C'è qualcosa nel burro cremoso e fuso che si inzuppa nel pane e caramella la parte superiore che fa emergere la bestia selvaggia nelle persone.

E con una spolverata di timo fresco? Fugghetaboutit. È così che si scrive fugghetaboutit? In caso contrario, per favore fatemelo sapere immediatamente. Grazie.

E soprattutto, godetevi questo delizioso pane al timo, croccante e saporito. Questo è un ordine.

Amore,
Donna pioniera