Biscotti morbidi e gommosi con gocce di butterscotch, pezzi di cioccolato e una spolverata di sale marino. Questi biscotti sono i preferiti della famiglia! Da Maria Lichty di due piselli e il loro baccello. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:36porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0ore12minuti Tempo totale:0ore27minuti ingredienti3 1/4 c. Farina per tutti gli usi 1 1/2 cucchiaino. Lievito in polvere 1 cucchiaino. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino. Sale marino 1 C. Burro non salato, a temperatura ambiente 1 1/2 c. Zucchero di canna confezionato 1/2 c. Zucchero granulare Due uova grandi 2 cucchiaini. Estratto di Vaniglia Puro 1 C. Chips di caramello 1 C. pezzi di cioccolato Sale marino, da spolverare sui biscottiQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350ºF. Foderare una teglia grande con una teglia da forno Silpat o carta da forno e mettere da parte. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale marino. Mettere da parte.
Usando una planetaria, sbattere insieme burro e zucchero per circa 3 minuti. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare fino a quando non saranno amalgamati. Con il mixer al minimo, aggiungere lentamente gli ingredienti secchi. Incorporare le gocce di caramello al burro e le scaglie di cioccolato.
Formate delle palline con la pasta biscotto, circa 2 cucchiai di impasto. Mettere su una teglia preparata, a circa 2 pollici di distanza. Cospargere con sale marino, se lo si desidera.
Cuocere i biscotti per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Sfornare e lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 2-3 minuti. Trasferire su una gratella e raffreddare completamente.
Il tempo si sta raffreddando e questo significa che è ora di accendere quei forni per cuocere i biscotti.
Nel caso non l'avessi notato, sono ossessionato dai cookie. ho più di 200 ricette di biscotti sul nostro blog, quindi non mi prendo mai davvero una pausa dalla cottura, anche durante i caldi mesi estivi. Ma durante l'autunno e le festività natalizie, impazzisco per i biscotti. Adoro creare nuove ricette di biscotti, ma amo anche i classici. Non puoi sbagliare con un buon biscotto al cioccolato.
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Una delle mie ricette di biscotti preferite è una ricetta di biscotti con gocce di cioccolato, con un tocco in più. Mi piace aggiungere chips di caramello all'impasto. È un piccolo trucco che ho imparato da mio padre.
Crescendo, mio padre metteva sempre le scaglie di caramello al caramello nei suoi biscotti con gocce di cioccolato. All'inizio, ho pensato che fosse strano, ma dopo un po' sono cresciuti su di me. Adoro la combinazione di caramello e cioccolato. Se mio padre avesse mai fatto dei semplici biscotti con gocce di cioccolato, ci lamenteremmo e lo pregheremmo di fare un altro lotto con le scaglie di caramello. Sono diventati i nostri preferiti!
Ora, la mia famiglia adora le gocce di butterscotch nei loro biscotti con gocce di cioccolato, ma invece di usare gocce di cioccolato, uso pezzi di cioccolato. Adoro il modo in cui i pezzi si sciolgono all'interno dei biscotti e adoro il grande morso di cioccolato in ogni boccone.
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Aggiungo anche una spolverata di sale marino prima che i biscotti vadano in forno. Il leggero tocco di salsedine è la chiave per un biscotto killer.
Questi morbidi e gommosi biscotti al cioccolato al burro sono un alimento base a casa nostra. Posso cuocere un lotto con gli occhi chiusi perché li cucino così spesso. La nostra famiglia li adora e spero che lo facciate anche voi!
Quindi accendi quel forno, scalda la cucina e goditi una partita di biscotti al cioccolato al burro oggi. Diventeranno sicuramente i preferiti della famiglia.
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