Colazione a letto per la mamma!

Colazione a letto per la mamma!

Ho incluso una sezione Colazione a letto per la festa della mamma nel mio libro di cucina per le vacanze, perché servirmi la colazione a letto è qualcosa che i miei figli vogliono sempre fare per me durante la festa della mamma. Molti anni, da quando mi sono alzato così presto, ho dovuto rimettermi a letto dopo essere stato alzato per un paio d'ore, e il menu ha spaziato da Grape Nuts con un bicchiere di succo d'arancia a una pila di otto enormi, splendidamente deformi frittelle che considero ancora le frittelle più deliziose che abbia mai mangiato in vita mia. Il menu nella foto sopra è semplice: uova strapazzate con salmone affumicato (ma puoi aggiungere prosciutto o anche erbe o pesto), uno scone dolce (ricetta sotto) e un semifreddo allo yogurt e frutti di bosco. Questo tipo di occasione non riguarda il cibo elaborato... ma il gesto dolce e dolce.

Ecco alcune delle mie idee preferite per la colazione a letto per la festa della mamma (o colazione a tavola se preferisci!)

(E psst. Non dimenticare di includere una nota!)

Scones Piccoli Di Fagioli Di Vaniglia . Gli scones sono sempre una buona scelta per la mamma per la festa della mamma perché non sono troppo pesanti e stanno benissimo con una tazza di caffè o tè.

Continuando il pensiero scone, questi Focaccine dolci alla cannella sono deliziose se sei un amante delle prelibatezze di zucchero alla cannella.

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io ho questi Focaccine al limone e rosmarino nel mio libro di cucina per le vacanze nella sezione Festa della mamma, e ohhhhhhhhhh, sono deliziosi. Adoro usare il rosmarino in cose come questa: è inaspettato!

Ma di tutte le focaccine che ho fatto e amato in tutta la mia vita, il mio Scones alle noci d'acero sono decisamente i miei preferiti. Li amo, li amo, li amo.

Sul fronte delle uova: se mia mamma fosse nelle vicinanze domenica, la farei sicuramente Uova benedette ...

O uova alla Fiorentina (Uova alla Benedict, ma sostituendo gli spinaci al Canadian Bacon).

E mi farei anche un piatto.

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L'olandese è la mia vita.

PER Colazione Quesadilla è anche delizioso, perché puoi usare le tortillas integrali, riempirle con avocado, pico de gallo e altre cose che la mamma ama. Delizioso!

PER Frittata è anche estremamente adatto alle mamme e così dannatamente facile. Ed ecco un'idea regalo divertente: se non ne ha uno, comprale una buona padella antiaderente per un regalo per la festa della mamma... e preparaci la frittata per romperla! Lo adorerà.

Per qualcosa che puoi fare la sera prima, questo Casseruola per la colazione con salsiccia e cavolo cappuccio è assolutamente divino e darà da mangiare a tutta la famiglia... e poi ad alcuni! Basta metterlo in forno la mattina della festa della mamma e nel giro di un'ora circa avrai la colazione pronta!

Per una colazione dolce in casseruola, mio French Toast al forno alla cannella rimane uno dei preferiti in casa Drummond. Montatela e mettetela in frigo la sera prima, poi sfornatela la mattina dopo. Spalmare con burro ammorbidito, condire con sciroppo d'acero... e tutto è a posto con il mondo.

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E a proposito di French toast…questo French Toast con burro ai frutti di bosco è tanto delizioso quanto grazioso. Perfetto per il vassoio della colazione a letto della mamma!

Un'altra opzione French Toast è Croissant French Toast , che è più leggero e traballante rispetto alla roba normale. Guarnisci con i frutti di bosco per renderlo ancora più carino!

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Sul fronte dei pancake, non c'è niente di meglio di Pancake alla panna acida di Edna Mae . Risultano perfetti ogni volta e puoi persino sostituire lo yogurt greco per renderli più sani.

Pancake al limone e mirtilli sono un'altra opzione. Saporito, dolce, fruttato... divino!

E che ne dici di questi? Involtini dolci al limone e mirtilli ? Ci mettono un po' di tempo, ma puoi farli sabato e scaldarli.

La torta di prugne di Iny . Questa torta ha un grande significato per me, in parte perché la faceva la mia bisnonna Iny e in parte perché... beh, è ​​una delle cose più deliziose che tu abbia mai mangiato. Non lasciarti scoraggiare dalle prugne e non saprai nemmeno che sono lì. Tutte le mamme lo adorano!

E per un bel colore, questa deliziosa e gustosa macedonia di frutta è perfettamente perfetta.

E per qualcosa di super veloce e facile, Huevo nel buco è sempre uno dei miei preferiti. (O il normale Egg nella versione Hole usando il pane per tramezzini.)

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Spero che tu trovi qualcosa da fare alla mamma questa domenica mattina!

Buona festa della mamma a tutte voi mamme là fuori.

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