Pane e burro francese. Questo è tutto. Ma è la tecnica di cottura che lo distingue. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti1 pagnotta di pane francese, diviso longitudinalmente Due bastoncini Normale (salato) Burro, AmmorbiditoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spalmate un panetto di burro ammorbidito su ogni metà del pane.
Mettere su una teglia e cuocere per 10 minuti, o fino a quando il burro non si scioglie e inizia a impregnarsi del pane.
Accendi la griglia e cuoci il pane per 3-5 minuti, osservando tutto il tempo. Rimuovere quando il burro ha iniziato a rosolare e annerire. Non arrostirlo! Il sapore entra davvero in gioco quando il colore del burro cambia.
Tagliate a listarelle e servite subito.
Ogni volta che ho un amico o un familiare a cena, mi farà la seguente domanda:
Stai facendo il pane?
E sorrido sempre e dico:
Sì. Sto facendo Il Pane.
Sorrido perché è scontato che farò The Bread.
Sorrido perché Il Pane è così dannatamente delizioso e nessuno che lo assaggi può credere che contenga solo due ingredienti.
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Sorrido perché è probabilmente la cosa più facile, semplice e senza sforzo che faccio.
Sorrido. Perché c'entra il burro.
Dividere a metà una pagnotta di pane francese, quindi spalmare un panetto di burro a temperatura ambiente su tutta la superficie.
Questo è un bastoncino per mezza pagnotta.
Sì, avete letto bene.
L'idea qui è che ogni granello della superficie del pane deve essere rivestito.
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Successivamente, metti il pane in un forno a 350 gradi per dieci minuti, il tempo necessario affinché il burro si sciolga e il pane si scaldi. Quando il burro si è sciolto nel pane, questa fase è terminata.
Ora avvia il grill.
Questo è un paio di minuti sotto la griglia e questo non è abbastanza marrone . L'obiettivo qui è quello di cuocere il pane al punto che il burro diventa marrone molto scuro e, in poche zone, inizia a bruciare.
Quando ciò accade, il sapore si presenta.
il mio numero è 11
Se non lo porti al livello successivo, sarà solo pane caldo e imburrato.
Il che va bene, e tutto... ma non è Il Pane.
Quello è più piace. Oh si.
Ecco dove sta il sapore. E non è nemmeno un sapore di burro: ha un sapore stagionato. Ha un sapore indescrivibile.
Oh, piccola.
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Quando lo servo, lo taglio su un tagliere a strisce relativamente sottili (perché è così ricco).
Lo servo con il filetto. Piatti di pasta. La minestra. Chili. Spagetti al pollo. Stufato. Insalate.
È il perfetto complemento croccante, croccante e saporito per tante cose.
Provalo questo fine settimana!
Amore,
P-Dub