Morbida e confortante, questa ricetta base del pane alla birra è quasi la più semplice che tu abbia mai fatto! Da Bridget Edwards di Bake a 350. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore55minuti Tempo totale:1ora0minuti ingredienti3 c. Farina a lievitazione spontanea 3 cucchiai. zucchero 12 once. Birra fluida, a temperatura ambiente 4 cucchiai. Burro, scioltoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Ungere una teglia 9 x 5 con grasso. Preriscaldare il forno a 350ºF. Mescolare insieme farina e zucchero. Versare la birra e mescolare fino a quando la schiuma non scompare e la farina è incorporata. Versare nella teglia preparata e cuocere per 50-60 minuti fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito o un termometro a lettura istantanea segna circa 190 ° F.
Togliere immediatamente dalla padella e adagiare su una gratella sopra una teglia bordata. Versare sopra il burro fuso e spennellare i lati.
Lasciare raffreddare il pane per circa 15 minuti, quindi servire caldo. Una volta che il pane è completamente raffreddato, può essere affettato per essere utilizzato per tramezzini, tostato o servito liscio.
Il pane alla birra è considerato uno dei miei comfort food preferiti di tutti i tempi. Non so se è perché il pane è caldo, soffice, burroso alla perfezione, o se è perché mia mamma lo faceva spesso. Probabilmente un po 'di entrambi.
Se non sei un fan della birra, nessun problema. Il pane alla birra ha un bellissimo sapore di malto e lievito, è leggero e per nulla travolgente o alla birra. Ha un sapore... confortante.
Ecco cosa ti serve per cuocere il pane alla birra.
Questo è tutto! Farina autolievitante, un po' di zucchero e una birra (solo una, non tre). È seriamente il pane più semplice che tu possa mai fare.
Beh, ho mentito. Hai anche bisogno di burro per spennellare la parte superiore e i lati.
Che birra dovresti usare? QUALUNQUE! (Te l'avevo detto che il pane alla birra è facile!) Ho scoperto che il tipo di birra non ha molta importanza. Usa una birra chiara, una stout, una birra chiara... quella birra alla zucca che si nasconde nel retro del tuo frigorifero. Puoi fare alcune aggiunte per completare uno stile e un sapore di birra, ma la maggior parte di quel sapore proverrà da ciò che hai aggiunto.
Per pane alla birra di base , mescolerai insieme farina autolievitante e zucchero. Versare una bottiglia di birra.
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Il composto risulterà schiumoso. Mescolare fino a quando la schiuma si attenua e tutta la farina secca è incorporata.
Versare in uno stampo da plumcake e infornare.
Una volta terminato, togliere immediatamente dalla padella e versare sopra il burro fuso e spennellare i lati. Servire caldo. Questo pane è ottimo anche una volta raffreddato per tramezzini e toast!
Per le variazioni, mi piace mantenere le cose semplici. Questa è una delle bellezze del pane alla birra: si monta in un attimo. Scorri verso il basso per una ricetta per Pane alla birra con gruviera e formaggio cheddar . È così buono con una ciotola di zuppa e fa un panino al formaggio grigliato killer.
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Poiché il pane è così soffice e morbido, le miscele come formaggio e spezie funzionano bene qui. Ho giocato con le varietà dolci (sei sorpreso?), Ma preferisco il pane alla birra semplice o salato. Inoltre, ci sono già tanti ottimi pani dolci veloci, come quello di Brenda Semi Di Papavero Alla Mandorla , di Erica Acero Mela Pecan , Pane alla zucca e banana , o Limone Cocco .
Ecco qualche altra idea di variazione:
- aggiungere da 1 a 1 1/2 tazze di formaggio grattugiato
- aggiungere 1 cucchiaio di spezie, come miscele italiane o messicane
- a strati in qualche cucchiaio di pesto preparato
- aggiungere jalapenos sottaceto tritati
Tieni presente che l'aggiunta di formaggio o pesto può aumentare il tempo di cottura.
Hai fatto il pane alla birra? Qual è il tuo modo preferito per divorarlo?