Pannocchie di mais avvolte nella pancetta

Pannocchie di mais avvolte nella pancetta

Assicurati di infilare la pancetta sotto se stessa prima di infornare, altrimenti inizierà a disfarsi mentre si restringe nel forno!

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0ore40minuti ingredienti1/4 sec.

miele

1/4 di cucchiaino.

peperoncino di Cayenna

6

spighe di grano, sgusciate e dimezzate

1/4 sec.

olio vegetale

1 1/2 cucchiaino.

sale kosher

Pepe nero, a piacere

12

fette di pancetta

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  1. Preriscaldare il forno a 425˚. Foderare una teglia da forno bordata con carta da forno. Unire il miele e il pepe di Caienna in una piccola ciotola e mettere da parte.
  2. Mescolare il mais in una ciotola capiente con l'olio vegetale, il sale e il pepe nero. Avvolgere ogni pezzo di mais con una fetta di pancetta, partendo da un'estremità e avvolgendo a spirale intorno alla pannocchia, sovrapponendo leggermente la pancetta. Rimbocca l'estremità della pancetta sotto se stessa per fissarla.
  3. Metti il ​​mais con la cucitura rivolta verso il basso sulla teglia preparata. Spennellare la pancetta con il miele piccante. Arrostire, girando il mais a metà, finché il mais è tenero e la pancetta è rosolata e croccante, circa 25 minuti.
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