Fagottini di asparagi avvolti nel bacon

Oltre ad essere elegante, questo facile contorno richiede solo 15 minuti di preparazione!

cosa fare con gli spaghetti avanzati?
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:10porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo totale:0orecinquantaminuti ingredienti5

strisce di pancetta

1 1/2 libbre.

asparagi, tagliati

1 cucchiaio.

olio d'oliva

1/2 cucchiaino.

sale kosher

Pepe nero, a piacere

2 cucchiai.

sciroppo d'acero

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  1. Preriscaldare il forno a 425 . Metti una griglia su una teglia da forno bordata. Tagliare ogni fetta di pancetta a metà nel senso della lunghezza. Dividete gli asparagi in 10 mazzetti e avvolgete intorno a ogni mazzetto mezza fetta di pancetta. Condire i fasci di asparagi con l'olio d'oliva, girandoli delicatamente per assicurarsi che le punte siano ben ricoperte.
  2. Disporre i fasci di asparagi sulla griglia preparata. Condite con il sale e qualche macinata di pepe. Spennellare la pancetta con lo sciroppo d'acero.
  3. Arrostire finché gli asparagi non sono teneri e la pancetta è croccante e caramellata, da 30 a 35 minuti.

Acquista asparagi leggermente più spessi. Manterrà meglio la sua forma in forno, mentre la pancetta diventa croccante.

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