Barrette all'albicocca

Sai, preferirei pensare al cibo che mangio non in termini di ruoli puliti e ordinati in cui si inseriscono. Non mi piace mettere le etichette sul cibo: questa è COLAZIONE. Questo è PRANZO. Questo è il mio SNACK 4:56, da non confondere con il mio SNACK 5:03. No, mi piace essere di più Aperto di così, più accettazione. Mi piace dare al mio cibo la possibilità di essere tutto ciò che può essere e attraversare le ore della giornata ed essere a casa in ogni situazione.

Non funziona per tutto. L'aglio arrosto, ho scoperto, non è il miglior dessert. Il mio pane al formaggio alle olive non è il cibo per la colazione più appetitoso. E mentre mi piacerebbe poter sopravvivere mangiando Tiramisù per cena ogni sera, non credo che il mio sedere lo tollererebbe molto. Potrei andare avanti all'infinito.

Queste barrette all'albicocca sono un po' più tolleranti, però, e fanno un delizioso dessert O uno spuntino O una colazione. Sono tanto salutari quanto basta: avena, zucchero di canna, burro, farina e un uso interessante delle conserve di albicocche in barattolo. Mmmm... si sentono bene mentre scendono, non importa a che ora del giorno scegli di mangiarne sette. OH! L'ho appena detto? Non importa a che ora del giorno scegli di mangiarne uno. A meno che tu non sia me, allora ne mangi sette.

Facciamoli prima. Poi discuteremo su quanti ne mangeremo.

Il cast dei personaggi: farina, avena, zucchero di canna, lievito in polvere, sale, burro e conserve di albicocche (può sostituire altre varietà).

La parola del giorno è Sano. Lo dicono tutti con me: Sano .

Di solito compro questa marca, anche se va bene qualsiasi marca. Mi piace solo il coperchio rosso a quadretti. Mi fa sentire speciale e kitsch.

Inizia mettendo 1 1/2 tazze di avena in una ciotola.

Aggiungere 1 tazza di zucchero di canna confezionato.

E 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi.

Ora aggiungi 1/2 cucchiaino di sale...

E 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Ora aggiungi 1 3/4 di bastoncini di burro, tagliato a pezzi. Secondo il feedback dei lettori, la ricetta funziona meglio se il burro non è ghiacciato.

Ora mescola tutto insieme fino a quando non è combinato. Sembrerà un po' così.

Imburrare generosamente una teglia quadrata (o piccola rettangolare), quindi versare metà del composto.

Premi leggermente il composto sul fondo della padella e quando ti rendi conto che le tue cuticole hanno un disperato bisogno di aiuto...

Rimuovi rapidamente la mano dall'immagine e prendi invece una spatola di gomma. In questo modo, il mondo intero non vedrà fino a che punto sei caduto esteticamente.

Avevo delle cuticole davvero belle. Le mie cuticole mi hanno portato lontano nella vita.

Dopo averlo schiacciato leggermente nella padella, versare sopra un barattolo da 12 once (circa) di conserve di albicocche.

Spalmalo delicatamente sul composto. Quando hai finito, lecca il coltello.

Quindi, versare il resto della miscela di avena/farina/burro sulla parte superiore delle conserve e iniziare a picchiettare leggermente con la spatola. Quindi metti giù la spatola e fissa un appuntamento con la manicure.

Non c'è bisogno di premere con decisione qui... va bene solo una leggera pacca.

Ora infornare a 350 gradi per 30-40 minuti, o fino a quando non diventa marrone chiaro in superficie.

Mmmm. Questo ha un buon profumo.

Ora lascia raffreddare completamente la padella.

E quando sei pronto, tagliali in piccoli quadrati ordinati.

E impilali su uno dei tuoi piatti preferiti.

Quando morirò, voglio essere sepolto con questa porcellana. Va bene? Va bene.

Ooooh, questi sono deliziosi. Quello che mi piace di loro è che puoi servirli su un piatto dopo cena e fanno un ottimo dessert. Oppure puoi abbinarli a un grande bicchiere di latte freddo al mattino e gustarli come colazione veloce. Oppure puoi metterli nel cestino del pranzo di tuo figlio come spuntino nutriente. Sono, tipo, molto meglio dei Ding Dong.

Oppure puoi semplicemente mangiarli ora. Vai avanti. non lo dirò.

A proposito di lunchbox, vuoi sentire una storia triste? Ho chiesto ai miei punk cosa volevano per Natale l'anno scorso e mia figlia di otto anni ha detto: Un cestino per il pranzo . Come homeschoolers, è qualcosa a cui non avevamo mai pensato prima.

angelo numero 144 fiamma gemella

Poi ho ridacchiato e ho detto, Nei tuoi sogni, mia piccola carina ! Poi le ho fatto recitare il discorso di Gettysburg in Pig Latin.

Amore,
Donna pioniera