Il mio amico Hyacinth ha condiviso con me questa vecchia ricetta di snack anni fa, quando abbiamo iniziato a studiare a casa. È uno dei preferiti di mamme (e bambini) ovunque! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti6 Muffin inglesi integrali, spaccati 1 C. Burro Di Arachidi Cremoso Due mele intere, tagliate a fettine sottili 1/2 c. zucchero 2 cucchiaini. cannella in polvereQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spalmare ogni metà di muffin inglesi con circa 1 cucchiaio di burro di arachidi. Adagiate sopra le fette di mela, sovrapponendole e impilandone alcune.
Mescolare lo zucchero e la cannella, quindi cospargere un cucchiaino o due su ogni metà di muffin inglesi.
Cuocili per 10 minuti, quindi cuocili (guardandoli costantemente!) Fino a quando la parte superiore è bella e frizzante e inizia a caramellare. (Puoi cospargere un po' di zucchero alla cannella dopo i primi 10 minuti di cottura se vuoi aggiungerne un po' di più!)
Lasciare riposare per 5 minuti, quindi servire!
Marlboro Man, i ragazzi e io siamo in Colorado questa settimana. Rimaniamo nello stesso posto ogni volta che veniamo qui, e una delle sfide è sempre capire cosa mangeranno tutti. Questo è uno dei miei snack preferiti da preparare quando siamo fuori casa, quando tutto ciò che ho a mia disposizione è una teglia per biscotti, un forno, alcuni altri oggetti di base per la cucina e qualsiasi generi alimentari che prendo al supermercato il giorno in cui arriviamo.
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Hyacinth mi ha illuminato per la prima volta su questo snack adatto ai bambini (e alla mamma, al papà e a chiunque) anni e anni fa, quando abbiamo iniziato a insegnare a casa ai nostri figli e ci scambiavamo idee per ricette facili; queste deliziose meraviglie erano di gran moda tra le mamme homeschooling (beh, tutte le mamme!) All'epoca. Sono un gioco da ragazzi da montare e perfettamente soddisfacenti per una manciata di bambini. Pensa a loro come piccole torte portatili al burro di arachidi e mele!
Ho fatto un lotto ieri dopo aver finito di sciare (Breaking News: non sono caduto) e ho deciso di fare una passeggiata sul lato selvaggio e scattare foto del processo per te. È stato divertente fare un post di cucina in una terra straniera!
Bene, se puoi chiamare il Colorado straniero. Che non puoi. Quindi non importa.
Inizia con una mela o due o diciannove, a seconda di quante delizie al burro di arachidi alla mela desideri concludere.
Questi sono Honeycrisp. Sono ossessionato.
Se hai un torsolo di mele, puoi tagliare il torsolo. Se non lo fai, come non ho fatto io, taglia intorno al nucleo in questo modo!
Poi basta affettare i pezzi di mela...
A fette davvero sottili. Le mele cuoceranno in forno solo per poco tempo, quindi più sottili puoi andare, meglio è.
Quindi, prendi dei muffin inglesi! Questi sono integrali, ma puoi usare quello che preferisci.
Prendi circa un cucchiaio di burro di arachidi per metà muffin inglese...
E spalmalo su tutta la superficie in uno strato uniforme.
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Poi arrivano le mele! Adagiatevi sopra alcune fette, impilandole qua e là.
E sì. Qualche tempo prima del 2016, spero di rimuovere l'ultimo smalto glitterato dalla mia miniatura. Non è stata una ruota molto cigolante ultimamente.
È una buona cosa che a Dio non importi che aspetto abbiano le unghie.
Ora, per rendere queste delizie particolarmente deliziose, versa dello zucchero e un po' di cannella in una ciotola.
E mescolalo insieme.
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Ho comprato lo zucchero più piccolo del supermercato, ma questo era il contenitore di cannella più piccolo che avevano. Se fossi stato intelligente, avrei riportato la cannella che ho comprato l'anno scorso, o se fossi stato davvero intelligente, la cannella che ho comprato l'anno prima.
Ma chi si ricorda di mettere in valigia la cannella quando va in vacanza in famiglia?
Non io, ecco chi.
Quindi, cospargere il composto sopra ogni muffin.
numero 6666
Sono abbastanza generoso con lo zucchero alla cannella, perché alla fine si caramellerà sotto la griglia nel forno e... beh, di nuovo, è qui che entra in gioco tutta la * deliziosa * cosa.
Quindi metti la padella in un forno a 350 gradi per 10 minuti per la prima fase.
Ed ecco cosa accadrà durante quei 10 minuti: il muffin inglese tosterà leggermente. Il burro di arachidi diventerà caldo e appiccicoso. Le mele si ammorbidiranno leggermente. E la miscela di zucchero e cannella si depositerà nel tutto e creerà un miracolo.
Ma il miracolo non è ancora finito.
Dopo questa fase, accendi il grill e rimetti la teglia nel forno su una delle griglie inferiori per 2 o 3 minuti. Guardali tutto il tempo per assicurarti che non brucino... ed ecco cosa succederà durante quei 2 o 3 minuti...
I bordi dei muffin inglesi diventeranno leggermente più croccanti, le mele diventeranno belle e calde, e la miscela di zucchero e cannella bolle e caramella, e...
Bene, è dannatamente delizioso.
Ed ecco alcune varianti:
* Utilizzare burro ammorbidito al posto del burro di arachidi. Finirai con delle deliziose torte di mele.
* Usa lo zucchero di canna al posto dello zucchero bianco. Oppure fai un mix di bianco e marrone!
* Aggiungere una spolverata di noce moscata alla miscela di zucchero e cannella.
* Cambia il pane che usi: bagel, pane all'uvetta e cannella, lievito naturale ... gnam!
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Ecco il pratico dandy stampabile. Godere!
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