Se cucini spesso, sai che le migliori ricette di marinate per grigliare possono portare praticamente qualsiasi proteina al livello successivo. Mentre puoi certamente gettare un pezzo di pollo o una fetta di bistecca direttamente sulla griglia, impiegare circa 30 minuti in più per marinare la carne cruda contribuirà a garantire che il risultato finale sia tenero, succoso e saporito. Hai bisogno di ispirazione? Continua a leggere per 15 fantastiche ricette di marinate e come realizzarle da zero.
Una buona marinata è tutta una questione di equilibrio, quindi scoprirai che la maggior parte di queste ricette richiede un ingrediente acido, come aceto o succo di lime, per intenerire la carne, oltre a olio, sale, zucchero ed erbe o spezie. Gli ingredienti esatti variano a seconda del tipo di proteina che stai marinando e del profilo aromatico finale che desideri ottenere. Questa raccolta delle migliori ricette di marinate per grigliare include deliziose marinate di pollo come il barbecue al miele e il coriandolo e lime. Bistecca alla griglia? Dai un'occhiata alle marinate per la classica bistecca alla griglia, le fajitas di manzo o la carne asada. Per gli appassionati di frutti di mare, dai un'occhiata alla sua marinata civiche di gamberetti!
Queste fantastiche marinate ti faranno venire voglia di accendere la griglia per tutta l'estate! Per altre idee di cucina all'aperto, dai un'occhiata ai migliori Menù del 4 luglio idee, il i migliori contorni barbecue BBQ , e il .
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4di 15Marinata Di Kebab Di Pollo Alla Greca Se sei un fan dei classici sapori greci, adorerai questa combinazione di condimento al limone e pepe, semi di finocchio schiacciati e origano. Servi gli spiedini insieme a un rinfrescante tzatziki e pane pita per un pasto imbattibile.
5di 15Fajita di manzo marinata La gustosa salsa Worcestershire, il succo di lime piccante e un pizzico di zucchero bilanciano il calore del cumino, del peperoncino in polvere e dei fiocchi di peperoncino in questa gustosa marinata. Puoi usarlo per la carne e per la miscela di verdure in queste fajitas.
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6di 15Marinata di pollo alle arachidi grigliate Le basi della dispensa come burro di arachidi, miele e salsa barbecue in bottiglia si uniscono in questa facile marinata. Riservane un po' e riducilo in una deliziosa salsa per tagliatelle.
7di 15Marinata di manzo allo zenzero di soia Questa marinata combina salsa di ostriche, salsa di soia e molto zenzero per creare una glassa dolce e salata. Usalo anche su pollo o maiale!
8di 15Roast beef marinata Mentre è perfetto per la bistecca alla gonna, questa marinata con olio d'oliva, cumino, coriandolo, lime e origano funzionerebbe bene anche per pollo, maiale o frutti di mare alla griglia. L'elevata acidità della marinata lo rende ottimo per intenerire la carne.
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9di 15Salsa Di Hoisin Di Pollo Marinata Questa marinata è ricca di sapore, il che la rende il partner perfetto per cibi più leggeri come il pollo avvolto nella lattuga. Hoisin, salsa di soia e sriracha gli danno un pugno.
10di 15Ceviche di gamberi alla griglia marinata Aggiungi un po' di calore ai gamberi alla griglia con questa semplice marinata speziata. È pieno di sapore di pepe habanero e paprika affumicata.
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undicidi 15Marinata Di Pollo BBQ Al Miele Aggiusta il tuo preferito con ingredienti come miele, senape di Digione, salsa di soia e zenzero macinato per preparare questa marinata dolce e piccante. Usalo per spiedini di pollo che sono succosi e teneri e assicurati di farne un extra da servire a lato!
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12di 15Marinata di pollo al coriandolo e lime Questa marinata brillante e rinfrescante richiede ingredienti che potresti già avere a portata di mano, come coriandolo, brodo di pollo, succo di lime e miele. Lascia marinare il pollo per una notte per il massimo sapore.
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13di 15Marinata di pollo jerk giamaicano Questa autentica marinata ottiene il suo sapore complesso e il suo calore da ingredienti come la salsa di acciughe, la pasta di tamarindo, il pimento intero giamaicano e il peperoncino Scotch Bonnet super piccante. Puoi scambiare altri peperoni, come il serrano o il jalapeño, per renderlo più mite.
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14di 15Souvlaki di agnello marinato Marinare l'agnello per kebab o gyros in questa miscela di olio d'oliva, succo di limone, origano, aglio e cipolla. La carne si scioglierà in bocca!
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quindicidi 15Marinata di pollo coreana Questa marinata include pera grattugiata, coriandolo fresco, gochujang e olio di sesamo tostato per dare al pollo una spinta succosa e saporita. Provalo in ciotole di pollo alla griglia condite con kimchi caramellato.
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