Sangria all'anguria

Così divertente, così rinfrescante e perfetto per l'estate!

Nota: questo fa una grande quantità e serve 18-24 persone! Può essere facilmente tagliato a metà.

Diverse ore prima di servire, affetta le fette di scorza di 2-3 pollici dall'esterno dell'anguria, assicurandoti che ci siano molti frutti rossi attaccati. Tagliare la scorza in strisce da 2 pollici, quindi tagliare le strisce nell'altra direzione per ottenere grossi pezzi. Aggiungere i pezzi in una grande vasca e aggiungere il vino rosato. Copri la vasca e mettila in frigo per farla raffreddare per almeno 6 ore---di più se puoi!

Poco prima di servire, aggiungere lo Champagne freddo, lo spumante o il moscato.

Servire in bicchieri da vino... e utilizzare delle pinze per rimuovere i singoli pezzi di frutta. Yum!

Whoa... il weekend del Giorno della Memoria mi è arrivato di soppiatto! E tu?

In vista di un'estate piena di barbecue e ritrovi, ho voluto condividere questa splendida ricetta per bere, che ho incluso nella sezione del 4 luglio del mio libro di cucina per le vacanze. È prezioso e rosa, ed è così delizioso e rinfrescante che dovrebbe essere illegale. È quasi troppo adorabile da mangiare. intendo bere. intendo tutti e due !

Soprattutto, è super divertente... e urla l'estate.

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Ecco come realizzarlo!

(Nota: di seguito ne faccio una quantità piuttosto grande... ma può essere facilmente dimezzata!)

Le angurie senza semi sono il modo migliore per accompagnare le sangria! Girando intorno all'anguria, taglia una lastra da 2 pollici, assicurandoti di avere molti frutti rossi attaccati alla scorza verde.

Tagliate la scorza a striscioline spesse...

E tagliate le striscioline a tocchetti.

Fondamentalmente, vuoi pezzi di scorza con un bel morso di frutta attaccato!

Continuate fino a quando tutta la crosta non sarà tagliata a dadini...

E getta i pezzi in una grande vasca. (Assicurati solo che possa entrare nel tuo frigorifero!)

Quindi, versare il vino. Io ho usato il rosato, ma puoi anche usare il vino bianco che vuoi. È meglio se è freddo, ma questo andrà comunque in frigo, quindi se non lo è ... niente di grave.

Continua a versare il vino...

Quindi riponete il contenitore in frigorifero e fatelo raffreddare per diverse ore. 6 minimo, di più se puoi.

Poi, appena prima di servire, versate una bottiglia (o due!) di Champagne ghiacciato, spumante o, se volete qualcosa di un po' più dolce, moscato.

Yum.

(Puoi anche addolcire la sangria aggiungendo un semplice sciroppo: zucchero sciolto in parti uguali di acqua.)

Servi la sangria ghiacciata in bicchieri da vino... e usa delle pinze per infilare un pezzo di anguria in ognuno, se lo desideri.

(E assicurati di fare uno spuntino con l'anguria mentre la festa procede. Yum!)

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Buon fine settimana del Memorial Day a tutti!