L'anguria è sempre una buona idea in estate! Questa versione, preparata con cetrioli persiani e pistacchi tostati, può essere sulla tua tavola in soli 20 minuti. Se una ricetta fruttata non è abbastanza per il tuo equipaggio, prova la tua mano per un trattamento affumicato e caramellato.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:10 - 12porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore0minuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti1confezione (circa 5) cetrioli persiani affettati
1/2piccola anguria senza semi, tagliata a pezzi da 1 pollice (circa 12 tazze)
1/2 c.menta fresca, tritata
1/2 cucchiaino.sale kosher
Pepe nero, a piacere
1/4 sec.olio d'oliva
1/4 sec.aceto di riso o aceto balsamico bianco
4 once.formaggio feta sbriciolato (circa 1 tazza)
1/3 c.pistacchi tostati tritati
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Unire i cetrioli, l'anguria, 1/4 di tazza di menta, il sale e una generosa quantità di pepe in una ciotola capiente. Condire con l'olio d'oliva e l'aceto e mescolare bene.
- Mettere l'insalata su un piatto da portata. Cospargere con la feta, i pistacchi e il restante 1/4 di tazza di menta. Macinare ancora un po' di pepe sopra.