Davvero delizioso! Dagli una prova. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti2 cucchiaini. arachidi o olio d'oliva 1 pacchetto (circa 12-14 Oz. Dimensioni) Tofu solido Due pannocchie di mais (o 1 tazza e mezzo di chicchi di mais congelati) 1/4 di cucchiaino. peperoncino in polvere (più a piacere) 1/4 sec. io sono salice Cuori di lattuga romana Due Avocado interi, a fette 1 cucchiaino. Aceto Balsamico (facoltativo)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Unire il tofu e poi romperlo in pezzi molto piccoli. Cuocere il tofu per diversi minuti, fino a quando gran parte del liquido si è sciolto e il tofu inizia a diventare dorato. Eliminate i chicchi dalle pannocchie di mais e unitele al tofu. Cuocere per qualche minuto (il mais può rimanere croccante).
Aggiungere il peperoncino in polvere e la salsa di soia, quindi cuocere fino a quando la maggior parte del liquido è stata assorbita. Spegnete il fuoco e aggiungete il balsamico se lo usate.
Versare il composto nei cuori romani, quindi aggiungere le fette di avocado. Piega e mangia!
Oggi è il mercoledì delle ceneri, l'inizio della Quaresima, e vorrei condividere con voi questo dolcetto estremamente senza carne che conservo da dicembre.
È assolutamente, positivamente, delizioso.
Vorrei iniziare avvertendovi che questo piatto contiene tofu.
Ho appena riso quando ho digitato tofu. Non è esattamente... il mio grazie.
Ma indovina un po? Mangiavo regolarmente il tofu. Vai a capire. Sono stata vegetariana per diversi anni prima di incontrare mio marito e lui mi ha cucinato una bistecca sfrigolante nel burro, salvandomi così per sempre da un mondo senza carne, e anche se non sono più vegetariana, potevo ancora mangiare tofu ogni giorno della mia vita. io non farlo , intendiamoci... ma potrei. Amo la roba.
Il problema del tofu è... beh, devi andare oltre il nome. La parola tofu ottiene solo un brutto colpo e potrebbe anche essere lassù con succo di erba di grano e purè di lievito nella lista delle cose che la gente vuole consumare. Quindi chiamalo in qualcosa di diverso se vuoi. Chiamalo con il suo nome: Cagliata di soia.
In realtà, non importa. Chiamalo semplicemente tofu.
novena a san charbel
La seconda cosa che devi capire sul tofu è che appena uscito dalla confezione, è grody. Morbido e insapore e insipido. Lo adoro in padella, con tanto colore e sfrigolio in superficie, e lo adoro con tanto, tanto sapore (di solito a base di salsa di soia) all'esterno. E questa è l'ironia del tofu: è ricco di proteine e povero di grassi e calorie... ma devo spalmarci sopra ogni sorta di roba buona prima di volerlo mangiare.
Ma questa è la mia lotta privata.
Il cast dei personaggi: Tofu solido, cuori romani, mais fresco o congelato, peperoncino in polvere, salsa di soia (non nella foto perché sono una svampita. AGGIORNAMENTO: si è nella foto. Ripeto: sono una svampita), aceto balsamico (facoltativo) e avocado.
Qui stanno per succedere cose molto buone.
Far scivolare il blocco di tofu direttamente in una padella antiaderente calda con un po' di arachidi o olio d'oliva.
NOTA IMPORTANTE: una padella antiaderente è davvero molto buona qui. Permette al tofu di continuare a cuocere e bollire senza attaccarsi e bruciare.
Spezzettatela con un cucchiaio...
Quindi continua a romperlo fino a quando non è in pezzi molto piccoli.
Ora, vuoi solo cuocerlo a fuoco medio-medio-alto per diversi minuti. L'obiettivo principale è cuocere un po' del liquido nel tofu e ottenere un po' di colore e consistenza sulla superficie del tofu.
Tofu, tofu, tofu.
Oh, e una padella antiaderente aiuta davvero.
Quando inizia a prendere colore, noterai che inizia ad assomigliare alle uova strapazzate... o almeno agli albumi strapazzati.
Ok, ci sono voluti cinque minuti buoni. Il tofu non è così succoso e acquoso, e ha un bel colore in corso.
Quindi, rado i chicchi di un paio di pannocchie di mais e li butto nella padella.
Mescolare in giro...
E cuocere il mais per qualche minuto. Vuoi che rimanga bello e croccante, però, quindi non c'è bisogno di cucinarlo.
Se ti piace un po' di spezie, cospargi un po' di peperoncino in polvere.
Sono dipendente dal cibo piccante in questi giorni.
Penso di aver bisogno delle endorfine o qualcosa del genere.
Poi arriva la salsa di soia, che è ciò che dà un senso a tutto questo. Basta spruzzare ciò che ti sembra giusto; Direi che 1/4 di tazza dovrebbe essere sufficiente.
Quindi mescola e cuoci finché la salsa di soia non si è cotta e il tutto sembra pollo.
ah.
Infine, e questo è del tutto facoltativo, condisci con un po' di aceto balsamico. È assolutamente delizioso senza di esso, ma aggiunge solo un bel qualcosa-qualcosa.
Prendi un cuore romano (uno dei più piccoli al centro è il migliore) e impilalo sulla miscela di mais/tofu.
Oh mio.
Ora ascolta. Lascia che ti dica una cosa. È delizioso. Assolutamente croccante, estremamente saporito... delizioso fuori dal mondo.
Ma aspetta.
C'è più.
Adagiare su alcune fettine di avocado.
220 numero angelico
Amo la vita.
Questo, amici miei, è il pasto perfetto se:
un. Hai sempre voluto provare il tofu ma hai avuto paura
b. Stai osservando il mercoledì delle ceneri e non consumi carne
c. Vuoi servire il tofu alla tua famiglia e guardarli impazzire quando dici loro che stanno per mangiare il tofu
d. Vuoi mangiare qualcosa di delizioso
e. Tutti i precedenti
Ciao!
Ecco il pratico stampabile:
Questo contenuto viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i propri indirizzi e-mail. Potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni su questo e altri contenuti simili su piano.io Pubblicità - Continua a leggere sotto