Torta Alla Vaniglia Tre Modi

Vesti una deliziosa crostata alla vaniglia con questi graziosi modelli ispirati a tre talentuose blogger. Per creare quello sopra, la blogger e autrice di libri di cucina Anita Chu of Dessert Prima Ragazza usa pompelmo, un'arancia ombelico e un'arancia rossa. Sbucciate ciascuna con un coltello da cucina, eliminando il midollo. Tagliatele poi a rondelle, eliminando eventuali semi. Prima di servire, asciugate gli agrumi e disponeteli sulla crostata. Continua a leggere per altri due modelli da provare!

1. Posizionare una griglia nella posizione più bassa del forno e preriscaldare a 350 ̊. Per la crosta: sbattere insieme la farina, il sale e 1/3 di tazza di zucchero in una grande ciotola. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a formare un impasto. Usando le mani, premi l'impasto in una tortiera scanalata da 10 pollici con un fondo rimovibile, premendolo sul fondo e fino ai lati fino a poco oltre il bordo. Continuare a premere fino a quando l'impasto non è molto sottile sul fondo e spesso circa 1/4 di pollice intorno al bordo. Bucherellate delicatamente il fondo 10-15 volte con una forchetta.
2. Metti una gratella su una teglia. Posizionare la tortiera sulla griglia e cuocere sulla griglia del forno più bassa fino a quando la crosta non è dorata e soda al tatto, da 25 a 30 minuti. Lasciare raffreddare per almeno 1 ora, quindi posizionare la padella su un piatto grande.
3. Nel frattempo, per il ripieno: unire la panna, 1 tazza di latte e il restante 1/3 di tazza di zucchero in un pentolino. Raschiare i semi della bacca di vaniglia dal baccello e aggiungerli al composto di panna insieme al baccello di vaniglia. Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non inizia a sobbollire e lo zucchero si scioglie, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco.
4. Nel frattempo, versare il restante 1/4 di tazza di latte in una piccola ciotola e cospargere la gelatina sul latte. Lascia riposare per 5 minuti. Aggiungere la miscela di gelatina alla miscela di panna calda e mescolare per sciogliere la gelatina. Trasferire in una brocca (in questo modo sarà più facile versare) e lasciare raffreddare per 30 minuti.
5. Togliete il baccello di vaniglia dal composto di panna e versatelo sulla frolla. Trasferite con cura la crostata in frigorifero. Raffreddare, scoperto, fino al set, almeno 4 ore e fino a tutta la notte.

Entra nel vivo con questa creazione dell'autrice di libri di cucina e istruttrice di cucina Zoë François of zoe cuoce . Shingle mango affettato sottilmente in tre sezioni sulla torta. Spargere le fragole tagliate a metà intorno ai manghi, quindi, usando una punta a stella, versare la panna montata negli spazi vuoti.

Infine, prova a mettere alla prova questo design a mezzaluna della blogger e proprietaria di una fattoria Rachel Ballard di Festa e Fattoria . Per decorare, tutto quello che devi fare è impilare mirtilli, more, fragole e lamponi a forma di mezzaluna su un lato della crostata, quindi cospargere la scorza di limone sopra.