Lo spazio al piano di sopra

Potresti ricordare questa stanza. È lo spazio in cui abbiamo tenuto una festa di Natale da cowboy nel 2014...

Così come una festa di laurea nel 2015. È uno spazio glorioso, aperto e pieno di luce, e fino a pochi mesi fa avevamo programmato di lasciarlo aperto, senza assegnargli uno scopo particolare.

Oh mio Dio. Guarda com'era quando abbiamo iniziato!

Ho bisogno di guardare questa foto ogni giorno per ricordarci fino a che punto siamo arrivati.

Man mano che il progetto del negozio di gastronomia e mercantile si è evoluto al piano di sotto, ci siamo resi conto che questo spazio al piano di sopra avrà bisogno di uno scopo più definito, oltre a più spazio per eventi di cucina e altre attività divertenti. Quindi stiamo trasformando questo spazio al piano di sopra in una grande panetteria e spazio demo, che ha pompato ancora più entusiasmo nelle cose!

Anche se odiavo inquadrare (o bloccare) qualsiasi di questa stanza, stiamo ancora lasciando una buona parte della stanza aperta ai visitatori, e il bene (e la bontà e il burro e lo zucchero) che usciranno da questo spazio renderanno ne vale la pena. Inoltre, lo stiamo lasciando abbastanza aperto e mantenendo le attività di panetteria ampiamente visibili, il che impedirà a quella parte della stanza di sentirsi chiusa.

Ti dirò un'altra cosa: la panetteria/spazio dimostrativo/aula di cucina è stata un'idea al 100% di Marlboro Man. Sai, a volte quando Marlboro Man dice, Hey. Ho un'idea. Ho un fugace pensiero che voglio correre a tirarmi le coperte sulla testa. Perché il più delle volte, le sue idee sono buone, ma si traducono in più lavoro per tutti! ah. Ma come ho detto, questa sembra decisamente una buona direzione: l'intero concetto mercantile sembra completo ora.

Che tu ci creda o no, devo scegliere il marmo per i ripiani della panetteria in modo da poter procedere con alcuni degli altri aspetti del design, quindi li ho guardati venerdì.

Questo è il tipo di decisione che mi rende nervoso. Ecco le mie opzioni!

Ho adorato questo all'istante. È bianco e pulito, ma non semplice e spoglio.

Ahimè, si era già parlato di questa lastra (e delle sue controparti corrispondenti).

Questo è lo stesso tipo di marmo, ma non è lo stesso lotto, quindi è un po' più vorticoso del primo. Inoltre, avevano solo un pezzo levigato (non lucidato), quindi è difficile dire come sia davvero.

Mi piace comunque.

Mi è piaciuto anche questo perché aveva uno schema senza essere troppo drammatico o pazzo. È molto più grigio e per me il grigio viene dal diavolo. No sul serio; Ho incubi sul vivere in un mondo grigio. Ma penso che sarebbe carino con armadietti in legno (o dai colori vivaci).

Questo è stupendo, ma temo che sia troppo forte e, di nuovo, drammatico per il nostro piccolo negozio mercantile.

Oh, ed ecco un bel pezzo di marmo... ma non credo che ci sia abbastanza schema per rompere tutto il bianco.

Un altro grigio che ho fissato per un po'. Un altro davvero carino... ma non credo sia adatto al mercenario.

Solo che dimentico una cosa: non so niente!

No sul serio. Io non.

E va bene! (Per favore sentiti libero di pesare su qualsiasi cosa abbia a che fare con la pasticceria. Quali colori ti piacciono? Quali superfici? COSA TRATTA?)

Potrei non essere un esperto di lastre di marmo, ma so che è questo. Morsi di bistecca e uova, piccola! Lo serviremo (in una forma più intensificata) al piano di sotto nella gastronomia.

(Il test delle ricette inizierà a pieno regime la prossima settimana. Per favore prega per le mie maniglie dell'amore.)

E a proposito di pregare... questo è Todd che fa la sua presentazione a scuola su Daniel. Sua sorella gli ha regalato un panino da uomo poco prima dello spettacolo perché la sua parrucca gli solleticava le guance e gli impediva di concentrarsi.

È bello avere sorelle quando sorgono queste sfide della vita!