Non vado in giro a fare hamburger di tacchino molto spesso. Quando lo faccio, mi piacciono pieni di ingredienti freschi e serviti... su un bagel grande e grasso! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore25minuti ingredienti8 bagel tutto intero 4 cucchiai. Burro 4 once. formaggio di capra (chevre) o formaggio cremoso 2 cucchiai. Pesto (Basilico O Pomodori Secchi) 2 libbre. Tacchino ruspante 1 cucchiaino. Sale Kosher (più da gustare) Abbondante Pepe Nero 8 tratti di salsa Worcestershireshire 4 dash salsa piccante (più da gustare) 1 tuorlo d'uovo intero (facoltativo) 1 cucchiaio. Olio di colza 1 cucchiaio. Burro 4 Pomodori Roma interi, a fette 3 Avocado interi, a fette 16 Foglie di basilico grandi intereQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e grigliare il lato tagliato dei bagel finché non saranno dorati e leggermente croccanti. Mettere da parte. Mescolare insieme il formaggio di capra (o crema di formaggio) e il pesto fino a che liscio. Aggiungi altro pesto se vuoi!
Mescola tacchino, sale, pepe, salsa Worcestershire, salsa piccante e tuorlo d'uovo (se lo usi) in una ciotola capiente. Mescolate o impastate con le mani, quindi formate delle polpette.
Scaldare l'olio di colza e 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio-alto. Cuocere le polpette su entrambi i lati fino a cottura ultimata, senza alcun segno di rosa al centro, almeno 4-5 minuti per lato.
Per servire, spalmare una buona quantità di pesto spalmato su ogni metà di bagel. Adagiate gli hamburger sulla metà inferiore, quindi guarnite con le fette di pomodoro e le foglie di basilico. Adagiare le fette di avocado sulla metà superiore, utilizzando la crema per farle rimanere ferme. Cospargi un po' di sale e pepe sugli avocado, poi metti la metà superiore sulla metà inferiore, mescola insieme... e tuffati!
Vorrei dichiarare per la cronaca che non vado in giro a fare hamburger di tacchino molto spesso, perché... ammettiamolo. Sono hamburger di tacchino. In tre milioni di anni, non potrebbero mai reggere il confronto con un normale hamburger quando si tratta di sapore, e non lo dico solo perché vivo con un allevatore di bestiame. Lo sto dicendo solo per farla finita, per farlo uscire allo scoperto: hamburger di tacchino e hamburger di manzo... beh, non c'è paragone.
Detto questo, se lo si veste nel modo giusto, un hamburger di tacchino può essere un bel cambio di ritmo e, in teoria, comunque, una piccola incursione nel mangiare sano, a meno che, naturalmente, non si serva detto hamburger di tacchino su un bagel molto grande con un crema di formaggio di capra, avocado e accanto a un mucchio di patatine fritte fatte in casa.
Ascolta, non sono su questa terra per avere perfettamente senso. Non è quello che ho da offrire al mondo.
preghiera di san cupertino
Questo era davvero delizioso! La chiave è aggiungere molti condimenti salati al tacchino; sale, pepe e Worcestershire sono buoni. E ho aggiunto un tuorlo d'uovo per un raccoglitore e perché volevo, non necessariamente in quell'ordine.
Vieni a farne uno con me.
Il cast dei personaggi: tacchino macinato, bagel di tutto, formaggio di capra o cremoso, pesto di pomodori secchi o basilico, pomodori, avocado e foglie di basilico se li hai. Avevo programmato di usare la lattuga, ma ho finito per scartarla. Burger non ne aveva bisogno.
Getta il tacchino macinato (dall'aspetto davvero disgustoso, se vuoi la mia onesta opinione) in una ciotola.
Non vorrei incontrare questa roba in un vicolo buio, te lo dico.
Aggiungere abbondante spruzzi di Worcestershire, un po' di sale e pepe e un tuorlo d'uovo. Perché ne vali la pena.
555 che significa bibbia
Impastare la carne, formare delle polpette e metterle in una padella con un po' di olio di canola e burro a fuoco medio-alto. Cuocili bene! Non dovrebbero esserci segni di rosa nel mezzo. Cucina, cucina e cucina ancora. Amen.
Nel frattempo dividete a metà i bagel e fateli tostare in una padella a parte con abbondante burro fuso. Dovranno risultare dorati e leggermente croccanti. I bagel di tutto sono perfetti per gli hamburger di tacchino perché aggiungono ancora più sapore allo scenario.
Metti il formaggio di capra (o formaggio cremoso; gnam) in una ciotola e aggiungi un po' di pesto.
Mescolate, quindi resistete all'impulso di bruciare un'intera scatola di cracker con questo intruglio benedetto spalmato sopra.
Ma a volte se stai cercando una bella diffusione di cracker, ecco qua.
Per servire l'hamburger, spalmate una buona quantità di cremosità su entrambi i lati del bagel tostato.
Quindi lancia l'hamburger caldo bello, saporito e sfrigolante ...
Poi due o tre fettine di pomodoro rosse e succose...
311 che significa fiamma gemella
Quindi adagiate alcune fettine di avocado sul panino superiore e due o tre foglie di basilico sopra i pomodori.
Adesso quella …è un bellissimo hamburger di tacchino.
È ancora più bello accanto a un piatto di patatine fritte fatte in casa assolutamente perfette…che sarà la nostra prossima ricetta.
Questo hamburger richiederà un po' di spolvero per poterlo mettere in bocca... ma tutte le cose belle della vita valgono un po' di lavoro!
Ecco il pratico dandy stampabile:
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