Non ho idea di come iniziare un post dietro le quinte sull'esperienza di Throwdown. Non sarò in grado di includere tutti i dettagli, poiché ce n'erano circa 4.556. Tutto quello che so è che le prime tre settimane di settembre hanno rappresentato uno dei periodi più impegnativi della mia vita. Il lavoro al ranch era impegnativo, ho viaggiato in diversi posti e stavo finendo il libro Black Heels to Tractor Wheels.
Poi, un sabato sera di metà-fine settembre, tornai da un viaggio. Quella domenica a mezzogiorno arrivò la squadra di Throwdown. Mercoledì mattina se ne sono andati.
Poi sono svenuto e ho dovuto ricevere ossigeno per alcuni giorni.
Quindi, se ricordi un periodo di settembre in cui il mio post sembrava incoerente, scarso, psicotico, sconclusionato, discorsivo, inesistente o semplicemente strano, azzarderei a indovinare che è stato durante quel periodo di tre giorni.
Perché, come sai, non sarei mai e poi mai strano altrimenti.
Ecco il lancio. C'erano 450 gradi nella Loggia. Avevo dei rivoli che scendevano lungo il collo, la schiena, le braccia, il viso e la testa.
Non mi sono mai sentito così fresco.
Ho iniziato avvertendo Bobby che se avesse finito per vincere, avrebbe dovuto lottare a braccio di ferro con Marlboro Man. Non ricordo se rideva o no.
Una delle mie altre prime impressioni con Bobby è stata quasi tirarlo fuori con il mio coltello. Gestisco molto quando parlo. A volte dimentico di posare prima il coltello.
Sono un vero professionista.
Stranamente, a parte l'angoscia prima dell'evento, questa è stata la prima esperienza televisiva in cui non ero molto nervoso una volta iniziata. E non perché fossi sicuro di me o convinto che avrei vinto il Throwdown. Al contrario, sapevo che avrei perso. Volevo solo che Bobby Flay venisse al ranch e cucinasse per me e ho pensato che questo fosse probabilmente l'unico modo in cui sarebbe successo. Fino a che punto sarei andato a finire tra le fiamme era l'unica domanda nella mia mente.
No, il motivo per cui non ero nervoso era che c'era semplicemente troppo cibo da cucinare. Non è stato come questo programma mattutino o quello, dove sono lì per cucinare un oggetto specifico. Questo è stato un intero pasto.
Un intero pasto del Ringraziamento.
Un intero pasto del Ringraziamento per più di cinquanta persone.
Un intero pasto del Ringraziamento per più di cinquanta persone che era anche una gara di cucina.
Semplicemente non ho avuto il tempo di sfogarmi.
Ok, ora guardami. Allora guarda Missy. In realtà ci stiamo parlando, in stile ventriloquo, a denti stretti.
Me: OT duh diavolo di dooeeng ih, Nissy? (Traduzione: cosa diavolo ci facciamo qui, Missy?)
Missy: È cuzuh ooo dang edsite. (Traduzione: è a causa del tuo dannato sito web.)
Io: Vai a prendere nee uh dig tundluh oth ine. (Traduzione: vai a prendermi un grande bicchiere di vino.)
Missy: No. (Traduzione: No.)
Io: Ooo sordo. (Traduzione: testa di cazzo.)
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Missy: Chiudi. Doddy Thlay può ih ooo. (Traduzione: stai zitto. Bobby Flay può sentirti.)
Io: Hee Nissy…hal doo ooo cuk agin? (Traduzione: Ehi, Missy. Come cucini di nuovo?)
Missy: Buona fortuna a noi. (Traduzione: Dio ci aiuti.)
Vorrei dichiarare per la cronaca che non avevo assolutamente idea di chi sarebbero stati i giudici, come dimostra la mia mascella spalancata. Quello a destra è Jeff Castleberry; è il proprietario di Caz's Chowhouse nel centro di Tulsa. E quella bella donna a sinistra?
Canta, credo.
Almeno questo è quello che ho sentito.
Non ha portato suo marito!
Canta anche lui, credo. Almeno questo è quello che mi ha detto questa canzone.
Ripensando al ricordo di
La danza che abbiamo condiviso 'sotto le stelle sopra'
Per un momento tutto il mondo aveva ragione
Come potevo sapere che avresti mai detto addio?
E ora sono contento di non averlo saputo
Il modo in cui tutto sarebbe finito, il modo in cui tutto sarebbe andato
È meglio lasciare le nostre vite al caso
avrei potuto perdere il dolore
Ma mi sarei dovuto perdere il ballo
Cantalo, Garth. Cantalo.
E ora, tornando a sua moglie:
Bellissima
Completamente naturale
Completamente con i piedi per terra
Tagliente come una virata
Incandescente
ha pubblicato due libri di cucina
Può cantare come se non ci fosse un domani. Mamma mia.
Ai giudici sono stati consegnati i miei piatti per primi. Bobby e io eravamo entrambi completamente silenziosi dietro di loro perché non volevamo distorcere il risultato, ma stavo morendo dentro. Mi sentivo giudicato.
Oh, aspetta. venivo giudicato.
Ero così felice di essere circondato dalla famiglia e dagli amici. Mia madre, mia suocera, la mia buona amica Beth (in arancione), il mio amico di sempre Connell, altre mamme della zona che studiano a casa e molte persone della mia chiesa.
E mia figlia minore, che ha detto alla telecamera, quando gli è stato chiesto direttamente, che le piaceva di più il dessert di Bobby.
ah!
C'erano anche amici blogger dell'Oklahoma. Appena (a destra di me, con i capelli biondo fragola) si è sentita così dispiaciuta per me che ha afferrato i miei capelli e li ha tenuti in una posizione elevata mentre Miss Wisabus (direttamente dietro di me) mi soffiò leggermente sul collo. Avevano notato la pozzanghera di sudore al piano di sotto e, insieme alla consapevolezza che indossavo Spanx, hanno iniziato a temere che morissi.
Il respiro era molto fresco e apprezzato. È stato un momento speciale per me.
Miss Wisabus e Jen non erano le uniche blogger presenti. Meseidy, da uno dei miei blog di cucina preferiti, Il Noshery , era lì con il suo caro marito (estrema destra, camicia nera, occhiali.)
E laurie (proprio dietro Hyacinth) c'era anche lui. Bellezza.
Anche Vivian (all'estrema sinistra, dietro Miriam), una mia adorabile amica di Oklahoma City, e un bel gruppo di sue amiche.
Il mio buon amico di famiglia Beth e sua madre e sua figlia.
La mia madrina, Lela.
E tante altre persone buone e gentili.
Il Lodge non è mai stato così pieno di umani e tacchini. E tacchini e tacchini e tacchini.
Non affronterò l'argomento di chi ha vinto il Throwdown. Lo spettacolo va in onda di nuovo sabato sera e alcune persone che stanno leggendo questo non l'hanno ancora visto. E poi, non importa se ho vinto o perso. Importa solo che non appena tutti se ne siano andati, ho congelato gli avanzi di Bobby e li servirò sul mio tavolo del Ringraziamento la prossima settimana!
Si tratta di pensare al futuro.
Ecco la pagina dove potete trovare tutte le ricette della puntata:
(Mia figlia sta preparando il dessert di Bobby mentre parliamo. Foto in arrivo.)
Ho bisogno di parlarti di Una band da bar Bunkhouse , che devi sentire per credere. Sono venuti per giocare durante il Throwdown e li amo così tanto che voglio adottarli.
Sono tutti giovani! E incredibilmente talentuoso.
I cantanti si radunano sempre insieme.
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Fu in quel momento che decisi di non mostrare loro le mie abilità canore.
Volevo che tutti ricordassero l'esperienza con affetto, dopotutto.
Prima di andare, devo dare un grido al mio amico a tutto tondo Julie , che in pratica ha passato l'intera settimana prima del Throwdown a correre per tutta Green Country (l'area in cui viviamo) aiutandomi a ottenere le cose di cui avevo bisogno per il Throwdown. Dato che ero fuori città, sarei stato spacciato senza Julie, sia prima che durante il Throwdown. Era incredibile.
L'altro angelo inviato dal paradiso è la mia amica Tiffany, una chef della zona che ha radunato un paio dei suoi ex studenti, Jeremy e Victor, per fare il pesante lavoro di preparazione dietro le quinte. In due giorni dovevo preparare quattordici tacchini, cuocere sette ricette di pane di mais, tritare cinquanta libbre di cipolle, tonnellate di sedano e carote, cuocere quaranta tonnellate di patate, fare abbastanza crosta di torta, tritare abbastanza noci pecan e fare abbastanza ripieno per otto milioni di torte... hai capito. Non ce l'avrei letteralmente fatta senza di loro.
Indosso due ciondoli con santi al collo e hanno le immagini di Julie e Tiffany su di loro.
Oh! E anche la donna che mi ha partorito. Mia madre è venuta qui per prendersi cura dei miei quattro figli per tutto il tempo. Li ha portati al Wal Mart.
La fine
P.S. Alla telecamera, ho detto a Bobby che guardavo i suoi spettacoli mentre allattavo i miei bambini. Avevo solo bisogno di tirarlo fuori.
P.P.S. Marlboro Man ha scattato tutte queste foto. Quello è il mio uomo.
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