Questa ricetta di asparagi arrostiti al limone non potrebbe essere più facile

Questa ricetta di asparagi arrostiti al limone non potrebbe essere più facile

I limoni sono tutto l'anno, ma mi sembrano sempre così elastici.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8 - 10porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredientiDue

limoni

1 cucchiaino.

sale kosher

3 libbre.

asparagi, tagliati

Olio d'oliva, per condire

1 C.

prezzemolo fresco, tritato

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  1. Grattugiare la scorza dei limoni. Distribuire la scorza su un piatto e lasciarla asciugare leggermente all'aria, circa 30 minuti.
  2. Preriscaldare il forno a 450˚. Mescolare la scorza di limone con il sale in una ciotolina e mettere da parte. Tagliare i limoni a metà e mettere da parte.
  3. Dividere gli asparagi in 2 teglie da forno, condire con olio d'oliva e condirli. Arrostire finché gli asparagi non sono teneri e iniziano a prendere colore, da 8 a 10 minuti. Trasferite gli asparagi in un piatto.
  4. Prima di servire spremere i limoni sugli asparagi, condire con olio d'oliva e cospargere con il sale al limone e il prezzemolo.
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