La folle corsa delle vacanze è quasi alle porte. Il Ringraziamento arriverà tra meno di due settimane, quindi sto già pianificando il mio menu e scrivendo la mia lista della spesa.
Ci vuole un po' di accortezza per organizzare una cena stellare del Ringraziamento. In effetti, a meno che non ordini un tacchino precotto, devi iniziare a preparare il tuo uccello 3 giorni prima per assicurarti di avere il tempo di scongelarlo completamente e metterlo in salamoia. Questo non è un pasto per ala , per così dire.
Determinare sempre quali piatti sono i miei pezzi forti, i piatti a cui dedicherò più tempo e fatica. I piatti che mi aspetto otterranno di più oooh e ahhh . Quindi seleziono alcuni riempitivi rapidi per completare il pasto. Gli elementi di riempimento possono variare, a seconda del cuoco.
Per me, voglio fare torte, ripieni, gusto di mirtilli rossi e patate dolci da zero. Ma spesso sono disposto a barare un po' sul pane e a comprare panini da forno o da freezer. (Sai, quella sorella Schubert sa davvero cosa sta facendo.)
Per quanto buoni possano essere i panini acquistati in negozio, ho scoperto che puoi facilmente elevarli aggiungendo un condimento burroso prima della cottura. Ecco tre dei miei preferiti!
1 - Burro d'Acero con Noci Pecan
Sciogli 1/4 di tazza di burro e aggiungi 1/4 di tazza di sciroppo d'acero. Spennellare i panini acquistati in negozio, quindi cospargere le noci pecan tritate (o il tuo dado preferito) sopra. Cuocere secondo le istruzioni della confezione.
Questo fa abbastanza burro d'acero per spennellare due teglie di alluminio di panini.
2 - Zucchero di canna Cajun
Sciogli 1/4 di tazza di burro. Spennellare il burro sopra 12-14 rotoli.
Quindi cospargere le parti superiori con una piccola quantità di condimento Cajun e un pizzico di zucchero di canna. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione e servire caldo.
3 - Erbe Italiane
Sciogli 1/4 di tazza di burro e aggiungi 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di condimento italiano e 1/4 di cucchiaino di peperoncino tritato.
Spennellare la superficie di 12-14 rotoli. Quindi cospargere un pizzico di parmigiano sulla parte superiore di ogni rotolo e infornare secondo le istruzioni sulla confezione.
Vedere? Nessuno saprà mai che i tuoi rotoli sono già pronti! In effetti, alzando i panini, il pane potrebbe semplicemente diventare un pesante battitore per quanto riguarda la tua famiglia. Nella mia famiglia, i rulli scompaiono più velocemente di qualsiasi altra cosa.
Sono parziale al condimento di zucchero di canna Cajun con un po 'di dolcezza piccante. Tuttavia, i miei figli sono pazzi per il burro d'acero con noci pecan. Il burro d'acero trasuda attraverso le fessure durante la cottura, creando dolci bordi saturi lungo ogni pezzo.
E l'italiano? Bene, chi non ama l'aglio e il burro insieme? È sempre un vincitore!
Questo Ringraziamento, non stressarti per il pane. Basta acquistare rotoli per congelatore di buona qualità e curarli!
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