La mia versione imitativa di una ricetta di uno dei miei oggetti preferiti del drive-in di Sonic. Cerco di andare in città e ordinarne uno almeno un paio di volte al mese! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienticinquanta Tater Tot surgelati interi 8 tortillas di farina integrale, dimensione Fajita 1 1/2 c. Cheddar Grattugiato 8 uova intere, sbattute 2 cucchiai. Metà e metà 1 libbra. Salsiccia da colazione Sale e pepe a piacere 1 Cipolla Intera Media, Tritata 1/2 c. Fette di Jalapeno in barattolo 3 Pomodori Roma interi, a fette Salsa, a lato 1 cucchiaio. BurroQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Cuocere o friggere i tater secondo le indicazioni sulla confezione. Assicurati che siano un po' croccanti. Tortillas calde al forno o al microonde; tieni caldo e morbido. Rosolare la salsiccia da colazione in una padella larga, rompendola man mano che si procede.
Mescolare le uova, metà e metà, sale e pepe e sbattere con una forchetta o una frusta fino a quando non sono completamente combinate. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio e cuocere le uova, strapazzandole fino a quando non saranno in pezzi più piccoli e non più bagnati.
Per assemblare, aggiungi gli ingredienti al 1/3 centrale di una tortilla calda in questo ordine: formaggio, uova, salsiccia, toast, cipolla tritata, jalapeno e fette di pomodoro. Avvolgi un lato della tortilla, poi l'altro. Avvolgere il burrito in un quadrato di carta stagnola e tenerlo al caldo. Riscaldare in forno se necessario.
Servire con salsa a parte.
Alzi la mano chi ha un Sonic nella sua vita.
*Alzando la mano*
Per quelli di voi che non hanno alzato la mano, mi scusi mentre osservo un momento di silenzio per voi. Perché ti stai perdendo una delle grandi... grandizze della vita.
Sonic è una catena di fast food drive-in (non drive-through) con sede in Oklahoma che sta iniziando a spuntare dappertutto... ma il fatto che siano un'entità dell'Oklahoma non è il motivo per cui sto buttando giù una delle loro ricette questa mattina . Sonic, a parte il fatto che aiuto a finanziare i loro profitti comprando i loro hamburger per la mia famiglia almeno una volta alla settimana, non ha idea di chi io sia. Il motivo per cui sto buttando giù una delle loro ricette stamattina è che, beh, sembra essere una delle mie ricette Sonic preferite. E per quelli di voi che non farlo avere Sonic nella tua vita, mi piacerebbe che tu potessi sperimentarlo.
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E per quelli di voi che hanno un Sonic in fondo alla strada... alzi la mano chi ha mangiato un SuperSonic Breakfast Burrito.
Sono così dannatamente buoni, vero?
Ecco cosa ti serve:
Tortillas di farina, uova, metà e metà (non mostrate), salsiccia per colazione, cheddar grattugiato (grattugiare il proprio, per favore), pomodori Roma, cipolla, jalapenos in barattolo, tater tots congelati e salsa.
Inizia gettando alcuni biscotti congelati su una teglia. Mettilo in un forno a 450 gradi e cuocili per 20-25 minuti buoni. Puoi anche friggerli, così saranno più croccanti, ma il forno funziona bene.
Successivamente, rosolare la salsiccia in una padella capiente. Spezzalo man mano che procedi in modo che non si trasformi in grossi grumi.
Rompete le uova in una ciotola...
Aggiungi metà e metà, perché è la cosa giusta da fare.
Vuoi fare la cosa giusta... non è vero?
Salare e pepare, sbattere le uova, quindi metterle da parte.
Quindi, tagliare a cubetti le cipolle. Tagliare la parte superiore, quindi tagliare la cipolla a metà dalla radice alla punta. Appoggia ciascuna metà su un lato.
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Fare delle fette verticali nella cipolla, quindi ruotare la cipolla di 90 gradi e affettarla verso il basso per creare un dado.
Affettare i pomodori. Mangiane uno. Ripetere se necessario.
In una padella pulita, sciogliere un po' di burro a fuoco medio, quindi versare le uova.
Attendi qualche secondo, quindi inizia a staccare le uova dai bordi della padella con un cucchiaio.
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Continua a farlo lentamente mentre le uova cuociono.
Puoi mescolarli un po' mentre procedi. Assicurati solo che la padella non diventi troppo calda. Le uova strapazzate marroni sono un sacrilegio!
Questo è esattamente il punto in cui mio suocero si fermava, li versava su un piatto e li mangiava. Qualsiasi cosa oltre a questo è troppo cotta nel suo mondo.
Per quanto riguarda il resto di noi, dobbiamo continuare a cuocerli finché non sono più bagnati.
Perfetto! Togliete ora la padella dal fuoco e mettete da parte.
Ora hai bisogno delle tortillas calde. Assicurati che siano davvero, molto calde, così racchiudono tutti gli ingredienti e scaldino anche loro.
Adagiare ogni tortilla calda su un quadrato di carta stagnola. Compro quelle scatole di fogli già tagliati, e mi fanno sventolare la gonna alla grande.
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Bene, tanto quanto i quadrati di foglio di alluminio possono far volare la gonna di una persona. Che immagino non sia molto. Ma ancora.
Scusate. Tangente.
Ok, ecco l'ordine! Cheddar grattugiato (e per favore, grattugiate il vostro).
Uova…
Salsiccia…
Crocchette di patata. Posizionali strategicamente intorno in modo che ogni boccone di burrito ne abbia un po'.
Cipolle tritate. Non troppo, troppo. Quanto basta per aggiungere sapore e croccantezza!
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Jalapeno affettati. Faccio circa 5 o 6 fette, ma sentiti libero di sollevarle se riesci a sopportare il calore.
Infine, aggiungi tre fette di pomodoro sulla parte superiore. Adoro il modo in cui i pomodori non vengono tagliati a dadini, il che sarebbe, tipo, davvero un cliché!
Un capolavoro.
Ora piega entrambi i lati della tortilla al centro...
Quindi avvolgerlo strettamente nella pellicola. Quindi tienili al caldo finché non sei pronto a consegnarli agli umani famelici! Puoi infilare i burrito avvolti nel forno per 5-10 minuti circa, solo per renderli belli e bollenti.
Se hai intenzione di servirli subito, evita la pellicola quando li monti. Potresti volerli atomizzare per alcuni secondi per assicurarti che siano caldi prima di arrotolarli.
E servili subito con un piatto di salsa.
Adorerai assolutamente questi!
Ecco il pratico stampabile. Nota che la DIMENSIONE DEL TESTO per le ricette stampabili dovrebbe essere corretta nei prossimi due giorni. Mi dispiace farti strizzare gli occhi!
Amore,
P-Dub