Margarita alla fragola

Non preoccuparti di farne troppi, perché questi margarita alla fragola scompariranno in pochi minuti!

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo totale:0ore25minuti ingredienti1 qt.

fragole, mondate e tagliate in quarti (circa 4 tazze)

1/2 c.

zucchero

Succo di 3 lime, più spicchi di lime per guarnire

2 c.

tequila d'argento

1/2 c.

triplo secondo

novena a san gerardo
1 C.

fragole liofilizzate

1/4 sec.

sale kosher

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  1. Frullare le fragole fresche, lo zucchero e il succo di lime in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo, da 2 a 3 minuti. Filtrare con un colino a maglia fine in un grande misurino o brocca. Incorporare la tequila e il triple sec e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
  2. Poco prima di servire, schiacciare le fragole liofilizzate in un sacchetto di plastica richiudibile usando un mattarello o una padella pesante. Mescolare le fragole schiacciate con il sale in una ciotolina e versare su un piatto fondo. Usa uno spicchio di lime per bagnare il bordo di un bicchiere, quindi immergi il bordo nel sale alla fragola. Riempire il bicchiere di ghiaccio e versare il margarita. Guarnire con uno spicchio di lime. Ripeti per fare più margarita.
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