Se sei un amante del salmone affumicato, questa è la ricetta dell'hashish per la colazione che fa per te! Il pesce affumicato si fonde con patate saltate e aneto fresco per un piatto che sarebbe ottimo per colazione, pranzo o cena. Da Dara Michalski di Cookin' Canuck. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0oreventiminuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienti1 cucchiaio. Aceto 2 libbre. Patate color ruggine, tagliate a dadi da 1/2 pollice 3 cucchiai. Plus 2 cucchiaini di olio d'oliva, diviso 1 Cipolla Gialla, Tritata Due spicchi d'aglio, tritato 1/2 cucchiaino. sale 1/2 cucchiaino. Pepe macinato 4 once. Salmone Affumicato, Spezzato a Pezzi 2 cucchiai. Aneto Fresco TritatoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento Portare a bollore una pentola capiente con acqua leggermente salata a fuoco alto. Mescolare l'aceto. Aggiungi le patate color ruggine e cuoci finché non sono tenere, 8-10 minuti. Scolare. Scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva in una padella larga (preferibilmente di ghisa) a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle iniziano a prendere colore. Unire l'aglio e cuocere per 30 secondi. Trasferire il composto di cipolle in una ciotola e mettere da parte.
Accendere il fuoco a medio-alto, aggiungere i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva nella padella e unire le patate scolate. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non sono dorate e cotte, 15-20 minuti. Condire con sale e pepe.
Se le patate iniziano a bruciare durante la cottura, accendi il fuoco a medio. Mescolare le cipolle cotte nelle patate e aggiungere il salmone affumicato e l'aneto.
Mescolare per unire. Servire.
Uccellino! è quello che dicono i miei figli ogni volta che il salmone affumicato appare nella nostra cucina. E poi assumono la posizione: teste inclinate all'indietro, occhi chiusi, bocche spalancate. Questo è il mio segnale per tagliare pezzi di salmone affumicato e metterli nelle bocche in attesa. È una tradizione di vecchia data, che di solito non dimostriamo in pubblico.
Anche se potremmo facilmente consumare un intero pacchetto di salmone affumicato liscio, in stile uccellino o altro, ci sono momenti in cui riusciamo a raccogliere un po' di autocontrollo e a salvare l'ambito pesce affumicato per una ricetta vera e propria, come questo hashish per colazione. Uso il termine colazione in modo approssimativo, poiché lo mangerei volentieri anche a pranzo o a cena.
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Anche se potresti facilmente sostituire il salmone affumicato (salmone affumicato stagionato affettato sottile che potresti servire su bagel o cracker), per questa ricetta preferisco i pezzi grandi di salmone affumicato, poiché la consistenza regge bene alle patate.
Portare a bollore una pentola capiente con acqua leggermente salata a fuoco alto. Unire un po' di aceto. Questo aiuterà le patate a cadere a pezzi mentre si ammorbidiscono.
Tagliare a dadini diverse patate color ruggine in pezzi da 1/2 pollice. Aggiungi le patate alla casseruola e cuoci finché non sono appena tenere, da 8 a 10 minuti. Scolare le patate.
Mentre le patate cuociono, scaldare dell'olio d'oliva in una padella larga (preferibilmente di ghisa) a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando le cipolle iniziano a rosolare, da 8 a 10 minuti.
Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi. Trasferire il composto in una ciotola e mettere da parte.
Accendere il fuoco a medio-alto, aggiungere altro olio d'oliva nella padella e unire le patate scolate. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le patate non sono dorate e cotte, da 15 a 20 minuti. Condire con sale e pepe.
Se le patate iniziano a bruciare o a fumarti fuori di casa e in casa durante la cottura, accendi il fuoco a medio.
Usando una forchetta o le dita, spezzettare il salmone affumicato.
Mescolare le cipolle cotte nelle patate e aggiungere il salmone affumicato e l'aneto fresco.
Mescolate per amalgamare e servite!
novena volante madre teresa
Preparati per le manifestazioni di affetto da parte della tua famiglia quando mordono i primi bocconi.
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