Non gettare il liquido di cottura! Servire una ciotola di esso sul lato per l'immersione.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:7ore30minuti ingredienti1Arrosto di manzo da 2 1/2 libbre
1 cucchiaino.rosmarino fresco tritato
3/4 cucchiaino.sale kosher
Pepe nero, a piacere
1Vasetto da 12 once di pepperoncini
1 C.brodo di manzo
6 cucchiai.burro salato, ammorbidito
1cipolla grande, affettata
6panini morbidi di hoagie, spaccati
12fette di provola provo
Patatine fritte, per servire
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Mescolare l'arrosto di manzo in una pentola a cottura lenta da 6 a 8 quarti con il rosmarino, ½ cucchiaino di sale e una generosa macinata di pepe. Aggiungere i peperoncini con la loro salamoia, insieme al brodo di carne. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è molto tenera e facile da smontare, dalle 7 alle 8 ore.
- Quando sono rimasti circa 15 minuti nella pentola a cottura lenta, scaldare 2 cucchiai di burro in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, il restante ¼ cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri e leggermente dorati, circa 10 minuti.
- Trasferisci l'arrosto in una ciotola e sminuzzalo con 2 forchette, quindi rimettilo nella pentola a cottura lenta. Tenere caldo.
- Preriscaldare il grill. Mettere i panini su una teglia e spalmarli con i restanti 4 cucchiai di burro. Cuocere fino a tostato, circa 2 minuti.
- Adagiare una generosa porzione di carne su ogni involtino, quindi versare un po' del liquido di cottura sulla carne. Guarnire con qualche peperoncino della slow cooker e abbondante cipolla caramellata. Metti 2 fette di formaggio su ogni panino e torna alla griglia solo per sciogliere il formaggio, circa 1 altro minuto. Servire con patatine e il liquido di cottura extra sul lato per l'immersione.