Mettere i gamberi, i pomodorini e l'aglio su una teglia da forno bordata, quindi condire con olio d'oliva e mescolare. Condire con sale e pepe.
Arrostire finché i gamberi non diventano opachi e i pomodori iniziano a scoppiare, da 10 a 12 minuti. Terminate con una generosa spruzzata di limone.
Servire con insalata, pane o pasta!
Questa non è affatto una ricetta, è così semplice e facile. Ed è proprio per questo che ho voluto postarlo qui! È solo una deliziosa padella di gamberi e pomodori, cotta in forno fino a quando i pomodori iniziano a scoppiare, e può essere servita con pane, pasta o semplicemente una semplice insalata.
(O se vuoi essere sfacciato, impilalo su un panino hoagie con un po' di maionese piccante e chiamalo un panino!)
Puoi usare gamberetti di qualsiasi dimensione su cui riesci a mettere le mani! Basta cospargerli su una teglia con dei pomodorini (o datterini). Anche i pomodorini gialli sarebbero stupendi!
Affettare alcuni spicchi d'aglio il più sottili possibile e cospargerli sopra...
Quindi irrorare con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe e mescolare il tutto.
Cuocili in forno a 400 gradi per circa 10-12 minuti, fino a quando i pomodori iniziano a scoppiare.
Quindi, per un po 'di zip, spremere un po' di succo di limone sopra prima di servire!
Servire i gamberi e i pomodori con un'insalata, o con patate, o sopra la pasta, o con un pane hunka!
La cena non è più facile di così.
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