Una facile cena infrasettimanale che richiede solo una padella! Da Erica Kastner di Buttered Side Up. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0ore35minuti ingredientiPER IL CONDIMENTO DELLA FAJITA: 2 cucchiaini. Cipolla in polvere 1 cucchiaino. Polvere d'aglio 1 cucchiaino. Cumino 1/2 cucchiaino. Origano 1/2 cucchiaino. Paprica 1/2 cucchiaino. Pepe nero 3/4 cucchiaino. sale PER IL POLLO E VERDURE: Due Grandi petti di pollo disossati e senza pelle 1 Cipolla Rossa Media, Affettata Sottilmente 1 Peperone rosso, affettato 1 Peperone Verde, Affettato Tortillas, panna acida, avocado, coriandolo e lime, per servire (facoltativo)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni per il condimento della fajita: In una piccola ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti del condimento per fajita.
Per il pollo e le verdure:
Preriscaldare il forno a 425°F.
Condire entrambi i lati dei petti di pollo con il condimento per fajita. Mettere da parte.
Disporre la cipolla e i peperoni in modo uniforme su una teglia bordata. Mettere sopra il pollo condito. Cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto e registra 165 ° F nella parte più grande, circa 22-30 minuti. Rimuovere il pollo in un piatto e riposare per 10 minuti. Se le verdure non sono abbastanza cotte per i tuoi gusti, puoi cuocerle di più mentre il pollo riposa.
Tagliate il pollo e servitelo con le verdure. Puoi anche servire con tortillas, panna acida, avocado, coriandolo e una spruzzata di lime.
Se stai passando una settimana pazza e hai bisogno di un'idea per una cena semplice e facile, o semplicemente non hai voglia di fare un gran casino in cucina, questa ricetta è per te. Queste fajitas di pollo in teglia usano solo una padella, quindi la pulizia è un gioco da ragazzi. Questo ti lascia più tempo per rilassarti e recuperare dopo una lunga giornata.
Per prima cosa, ti consigliamo di mettere insieme un po 'di condimento per fajita. Puoi usare quello acquistato in negozio se non vuoi mischiare il tuo, ma è davvero semplice da realizzare. Tutto ciò di cui hai bisogno è cipolla in polvere, aglio in polvere, cumino, paprika, origano, sale e pepe.
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Per il resto degli ingredienti, avrai bisogno di una cipolla rossa, 2 peperoni, 2 grandi petti di pollo e alcune tortillas.
Condisci il pollo su entrambi i lati con il condimento per fajita.
Affettate sottilmente la cipolla e i peperoni e disponeteli su una teglia.
Adagiate sopra i petti di pollo conditi.
Cuocere in forno a 425 ° F per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo registra 165 ° F con un termometro a lettura istantanea inserito al centro della parte più grande del pezzo di pollo. Come puoi vedere, parti delle verdure verranno cotte più rapidamente (ovvero carbonizzate). Mi piace il sapore che dà alle verdure. Ma se preferisci quelli meno cotti (ovvero non neri), assicurati di impilarli di più al centro della padella. Sono i ritardatari ai margini che diventano più scuri.
Affettate sottilmente il pollo. Se qualcuno ha suggerimenti per affettare correttamente il pollo, lo scriva nei commenti! Faccio del mio meglio per tagliare controcorrente, ma va sempre in ogni modo.
Ovviamente puoi servirlo come preferisci. Ecco come va a casa nostra:
- Prendi una tortilla (cucinata al momento è incredibile).
- Spalmalo con un po' di panna acida.
- Aggiungere alcune delle verdure arrostite e del pollo.
- Guarnire con avocado, coriandolo fresco e una spruzzata di succo di lime.
Appunti:
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- Puoi rivestire la teglia con carta da forno per una pulizia ancora più semplice. Questo ridurrebbe le verdure carbonizzate se stai cercando di evitarlo.
- Se non hai voglia di servire con le tortillas, potresti invece fare riso o lattuga.
- Queste sono fajita delicate. Puoi alzare il fuoco con jalapenos a fette o salsa piccante, o aggiungere un pizzico di pepe di Caienna al mix di condimento per fajita.