Questo delizioso piatto è il contorno perfetto per le feste di Pasqua, del Ringraziamento o di Natale.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8 - 10porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo totale:1oraQuattro cinqueminuti ingredienti4 cucchiai.burro salato, a temperatura ambiente
1/4 sec.olio d'oliva
1 1/2 cucchiaino.rosmarino fresco tritato finemente
1/2 cucchiaino.sale kosher, più altro a piacere
Pepe nero, a piacere
3 libbre.patate rosse piccole
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Preriscaldare il forno a 425 . Mescolare il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e qualche macinata di pepe in una ciotola capiente.
- Metti una patata nella parte curva di un cucchiaio di legno. Fai una serie di tagli profondi nella patata a 1/8 di pollice l'uno dall'altro, tagliando quasi fino in fondo. (I bordi del cucchiaio ti impediranno di tagliare dall'altra parte.) Ripeti con le patate rimanenti.
- Condisci le patate con il composto di burro. Mettere i lati tagliati verso l'alto su una teglia bordata e cuocere finché sono teneri e croccanti, da 75 a 80 minuti. Agitare delicatamente la padella per ricoprire le patate con il burro fuso. Condire con sale.