Da Natalie Perry del piatto di Perry. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0oreQuattro cinqueminuti ingredientiDue Patate Dolci Medie, Pelate E Tagliate A Pezzi 1 libbra. Cavoletti Di Bruxelles, Mondati E Affettati Sottilmente 2 c. Avanzi di prosciutto tritato 3 spicchi d'aglio, tritato 4 cucchiai. Olio di avocado 1 cucchiaino. Sale marino Uova fritte, per servire (facoltativo)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Preriscaldare il forno a 425ºF. Metti le patate dolci sminuzzate, i cavoletti di Bruxelles, il prosciutto e l'aglio su una teglia larga e bordata. Ungete con un filo d'olio e cospargete di sale sopra e usate le mani per amalgamare il tutto.
Dividere il composto tra due teglie e arrostire per 20-25 minuti fino a quando le verdure non diventano croccanti e caramellate. A metà cottura, girate le padelle e girate l'hashish con una spatola un paio di volte durante la cottura.
Servire con un uovo fritto o due.
È strano essere più entusiasti di riutilizzare gli avanzi delle vacanze piuttosto che mangiarli il giorno stesso? Il prosciutto al miele è uno dei miei avanzi preferiti. Aggiunge così tanto sapore gustoso a un piatto senza alcun lavoro extra.
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Ho un'ottima idea per farti consumare quel prosciutto in più dopo la cena di Natale: un hashish. Non solo hashish, però. Un hashish di verdure sminuzzato che arrostisci in forno per ottenere il massimo di croccanti caramellate. I pezzi croccanti caramellati sono la parte migliore di un hashish, no? Perché non farne un intero hashish?
Ok, raduna alcuni ingredienti. Non te ne servono molti: prosciutto avanzato, patate dolci, cavolini di Bruxelles, aglio, sale e un po' d'olio. Mi piace usare l'olio di avocado perché è insapore e ha un alto punto di fumo.
Ti sto dando VERAMENTE un buon motivo per comprare un robot da cucina se non ne hai già uno. O forse un accessorio per triturare il tuo robot da cucina? O qualcosa che sminuzza e affetta le cose per te in modo da non aver voglia di pugnalarti gli occhi lottando con una grattugia.
Il mio processore ha una lama per sminuzzare e una lama per affettare. Per le patate dolci, ho usato la lama per grattugiare (come una lama per grattugiare il formaggio con prese).
Per il Bruxelles, ho appena tagliato le estremità e le ho gettate nello scivolo e ho usato la lama per affettare, quella con una lama singola.
Nota a margine: arrostire i cavoletti di Bruxelles sminuzzati potrebbe cambiarti la vita se non sei un fan dei cavoletti di Bruxelles. Sono convinto che qualsiasi verdura sia deliziosa quando arrostita.
Sì, puoi affettarli a mano. L'ho fatto in questo modo per diversi mesi a meno di un piede dal mio robot da cucina prima di rendermi conto che potevo usare la lama per affettare e prepararli in circa 8 secondi. *palma facciale*
Una volta che il tutto è pronto, adagiarlo su una grande teglia da forno. Aggiungere l'aglio, il sale, l'olio e mescolare il tutto.
Ora tirate fuori un'altra teglia e dividete il composto tra le teglie. Questo è uno dei segreti per ottenere pezzi croccanti più caramellati. Pentole affollate = verdure morbide al vapore = non eccezionale.
Un hashish croccante e tostato con un uovo fritto che cola è uno dei miei piatti preferiti. A qualsiasi ora del giorno. Qualsiasi periodo dell'anno.
Questa sarebbe anche una favolosa ricetta per preparare i pasti per avere la colazione pronta per la settimana!
Di seguito puoi trovare la ricetta dettagliata. Ed ecco il link alla ricetta stampabile su Tasty Kitchen: Hash di prosciutto e cavolini di Bruxelles sminuzzati
Godetevi le vostre vacanze, amici!