Formaggio queso fuso pieno di salsiccia chorizo e jalapenos, è perfetto per la selvaggina grossa! Da Jessica Merchant di How Sweet It Is. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0oreQuattro cinqueminuti Tempo di cucinare:0ore30minuti Tempo totale:1oraquindiciminuti ingredienti1/2 libbra. Salsiccia Chorizo Macinata 1 cucchiaio. Olio d'oliva 1 cucchiaio. Burro non salato Due Peperoni Jalapeno 1/2 Cipolla dolce, a dadini Due spicchi d'aglio, tritato 1/8 cucchiaino. sale 1/8 cucchiaino. Pepe 1 1/2 c. Metà e metà, diviso 1 cucchiaio. Amido di mais 16 once. Formaggio Cheddar Bianco Tagliente, Grattugiato Fresco 8 once. peso formaggio Monterey Jack, appena grattugiato Coriandolo fresco, per guarnire Pomodori a pezzi, per condire Jalapenos a fette, per condire Tortilla Chips, Per ServireQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Scaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio e aggiungere la salsiccia. Cospargetela con un pizzico di sale e pepe. Cuocere, scomponendolo con un cucchiaio di legno, fino a quando il grasso si sarà sciolto e la salsiccia sarà rosolata. Scolateli con una schiumarola e metteteli su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso. Scaldare una casseruola a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva e il burro. Mescolare i peperoni, le cipolle e l'aglio. Condire con sale e pepe. Cuocere finché la cipolla non si ammorbidisce, circa 5-6 minuti. Versare lentamente 1 tazza della metà e metà, sbattendo per tutto il tempo. In una ciotola, sbatti insieme la restante 1/2 tazza metà e metà e l'amido di mais fino a quando non rimangono grumi per creare un impasto liquido. Mescolare l'impasto nella casseruola e cuocere per un minuto fino a quando il latte si addensa. Riduci il fuoco al minimo.
Incorporare il formaggio grattugiato, una manciata alla volta, fino a farlo sciogliere. Metti la salsiccia in una pentola di coccio, una ciotola più grande o una piccola pentola di coccio a fuoco basso. Versare sopra il formaggio fuso. Guarnire con pomodori, jalapeños e coriandolo fresco se lo si desidera. Servire subito con le patatine!
Vengo da una lunga stirpe di amanti dei cubetti di Velveeta con una lattina di formaggio Rotel fuso nel microonde. Per anni è stato il nostro punto di riferimento in spiaggia ogni estate. Il che sembra completamente indietro, perché chi vuole mangiare pile di formaggio Velveeta mentre è in costume da bagno?
preghiere novena per un aiuto finanziario
Sono passati secoli da quando ho avuto quella salsa al microonde, ma le pubblicità sono tornate con una vendetta e mi fanno desiderare formaggio e patatine. Seriamente, se basassi i miei pasti su ciò che bramo dopo aver visto gli spot televisivi a tarda notte, sarei il primo, nei guai, e il secondo, in una taglia di pantaloni più grande in un mese.
La buona notizia è che adoro fare la mia salsa al formaggio fatta in casa. La cattiva notizia è che non è facile come cuocere al microonde il formaggio con i pomodori in scatola. Ma non è nemmeno super difficile. ci vuole un leetttle un po' più di lavoro. E ne vale la pena, giuro!
Ho preparato il queso nella sua pentola qui per preservare il colore bianco cremoso, ma sicuramente non è necessario. Puoi farlo nella stessa padella (o pentola) in cui hai rosolato il chorizo. Sarà solo una sfumatura rosso rubino. Niente grandi!
perché celebriamo il giorno di san patrizio?
La chiave per la salsa al formaggio melty (sai di cosa sto parlando, quei fili di formaggio!) È aggiungere il formaggio grattugiato molto lentamente. Come una piccola manciata alla volta, quindi mescola, mescola, mescola fino a quando non si scioglie. E ripeti.
Il chorizo è facoltativo, ma la mia famiglia lo adora (soprattutto mio marito e mio fratello). Mi piace rosolare il chorizo macinato in una padella di ghisa fino a quando tutto il grasso non si sarà sciolto, quindi lo metto da parte e scolo un po' del grasso in eccesso.
Versare quel meraviglioso formaggio denso e cremoso sul chorizo...
cosa significa 619?
E poi servi subito!
Puoi tenerlo anche caldo in uno di quei piccoli crockpot, come quello che ha mia mamma da vent'anni. Voglio prenderlo in prestito (ovvero rubare accidentalmente) per sempre. Non solo teneva al caldo la salsa al formaggio o le polpette svedesi in quella cosa, ma ogni tanto la riempiva di acqua e pot-pourri. E la casa aveva un odore incredibile!
O! Puoi servirlo nella ghisa calda (fai molta attenzione) e condirlo con jalapenos a fette - io adoro quelli in salamoia - e pomodorini a pezzetti. Con coriandolo e qualsiasi altro accompagnamento di formaggio a cui potresti pensare. Un sacco di patatine. Un po' di lime.
E facciamo dei margarita? Sì.
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