Perfetti per l'autunno, questi scones spessi e simili a una torta sono fatti con zucca, spezie calde e mini gocce di cioccolato, il tutto condito con una glassa dolce alla cannella. Da Bridget Edwards di Bake a 350. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore22minuti Tempo totale:0ore42minuti ingredientiPER LE SCONES: 3 c. Farina per tutti gli usi non sbiancata 1/2 c. zucchero 1 cucchiaio. Lievito in polvere 3/4 cucchiaino. Sale kosher 1 cucchiaino. Cannella 1/2 cucchiaino. Zenzero 1/4 di cucchiaino. Noce moscata appena grattugiata 1/4 di cucchiaino. Pepe di Giamaica 1 pizzico Chiodi di garofano 1 C. Zucca in barattolo Due Uova 1/4 sec. Latte 1/2 c. Burro, Congelato 1 C. Mini Gocce Di Cioccolato PER LA GLASSA: 1 libbra. Zucchero a velo 1/2 c. Latte 1/2 cucchiaino. CannellaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Preriscaldare il forno a 425ºF. Foderare una teglia con carta da forno. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e le spezie. Mettere da parte. In un'altra ciotola, sbatti insieme zucca, uova e latte.
Grattugiare il burro congelato sui fori grandi di una grattugia a cassetta. (Mi piace farlo con un foglio di carta cerata sotto.) Aggiungi il burro grattugiato alla miscela di farina e mescola delicatamente. Passare nelle gocce di cioccolato.
Incorporare il composto di zucca fino a formare un impasto. (Non lavorare troppo l'impasto qui. Va bene se si vede ancora un po' di farina.)
Dividere l'impasto a metà e sformarlo su un piano infarinato. Impastare un paio di volte se necessario e formare ogni metà in un cerchio di 6 pollici. Posiziona i cerchi sulla teglia preparata.
Usa un raschietto da banco per dividere ogni cerchio in 6 triangoli. Sposta delicatamente i triangoli verso l'esterno solo un po', in modo che ognuno abbia un po' di spazio.
Cuocere per 22 minuti, o fino a cottura. Rimuovere su una gratella per raffreddare.
Prepara la glassa. Sbattere lo zucchero a velo, il latte e la cannella fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate gli scones caldi o a temperatura ambiente.
Trascorri 9 mesi all'anno augurandoti alla stagione della zucca? Anche a me. Muffin alla zucca, biscotti, torte, torte, frittelle, pane... una volta arrivato settembre, sono TUTTO IN.
Alcune delle mie prelibatezze di zucca preferite sono le focaccine alla zucca. Questi bambini sono fatti con zucca, spezie calde e mini gocce di cioccolato, il tutto condito con una glassa dolce alla cannella. Provali a colazione o a merenda (magari con un caffelatte speziato alla zucca).
Ho menzionato lo smalto? La glassa è uno dei miei gruppi alimentari preferiti.
grande ragno nel significato dei sogni
Fare l'impasto per focaccine è un po' come l'impasto per biscotti o torte. Inciderai il burro freddo nell'impasto in modo che i pezzetti di burro freddo rendano gli scones friabili e leggeri. Il mio modo preferito per farlo per gli scones è grattugiare il burro congelato. Basta mettere un po' di burro nel congelatore prima di iniziare la ricetta. In realtà è davvero divertente.
Se non hai mai usato la noce moscata appena grattugiata, ora è il momento di iniziare. Un odore fresco e non tornerai mai più.
Questa ricetta produce 12 focaccine, che sono più che sufficienti da condividere. O per metterti da parte e mantenerti felice per un giorno o due.
Alcune focaccine possono essere secche, ma queste non lo sono: sono un po' come una torta con una bella sbriciolata. E sono ZUCCA. Ho bisogno di dire di più?
Possiamo iniziare la stagione delle zucche ad aprile del prossimo anno?
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