Tacos di pollo alla griglia

Una marinata piccante porta questi tacos al livello successivo!

significato di 1234
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6 - 8porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:Dueore0minuti ingredienti1/4 sec.

olio extravergine d'oliva

1/4 sec.

succo d'arancia fresco

Succo di 1 limone

Succo di 1 lime

Due

spicchi d'aglio, schiacciati

1 cucchiaino.

sale kosher

1 cucchiaino.

Pepe nero

preghiera di misericordia itinerante
2 libbre.

cosce di pollo disossate e senza pelle

1

cipolla grande, in quarti

12

a 14 piccole tortillas di mais o farina, riscaldate

Pico de gallo, panna acida e coriandolo fresco, per guarnire

cosa puoi usare al posto dello zucchero di canna?

Spicchi di lime, per servire

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  1. Sbattere l'olio d'oliva, il succo d'arancia, il succo di limone, il succo di lime, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Mettere le cosce di pollo e la cipolla in un grande sacchetto di plastica richiudibile e versare la marinata, mescolando per unire. Sigillare e conservare in frigorifero almeno 1 ora e fino a 4 ore.
  2. Posizionare una griglia nella parte superiore del forno e preriscaldare a 450˚. Foderare una teglia da forno bordata con un foglio. Versare il pollo, la cipolla e la marinata nella padella preparata e cuocere per 15 minuti. Accendere il forno e cuocere fino a quando il pollo non sarà dorato e ben cotto, da 5 a 10 minuti in più. Lasciar riposare 5 minuti.
  3. Affettare il pollo e condirlo con la cipolla e il sugo della padella. Servire nelle tortillas e guarnire con pico de gallo, panna acida e coriandolo. Servire con spicchi di lime.
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