Questa è una delle ricette di Raccoglitore di ricette di mia madre, e non appena l'ho letta sono scoppiata a ridere e ho urlato. Su un foglio di carta ingiallita e invecchiata qualcuno aveva scritto: Mystery Rolls: 1 lattina di biscotti friabili. 4 once di formaggio blu sbriciolato. 1 panetto di burro. Tagliare i biscotti in quarti. Sciogliere burro e formaggio in una padella. Rotolare i biscotti nel formaggio e nel burro. Cuocere fino a cottura. ho ridacchiato. Perché non è solo perfettamente rappresentativo di come? semplice le cose che erano? E quanto erano indifferenti le persone con la pretesa culinaria? Tutto, dal nome esilarante Mystery Rolls all'uso di biscotti in scatola traballanti, urla solo 1977, non è vero? Ma questo non mi preoccupa; io amato 1977. Era un periodo felice. Era il tempo di Luke Skywalker. E Annie Hall.
Il cast dei personaggi: biscotti in scatola, burro, gorgonzola. Cosa c'è di così misterioso in questo? Andiamo a scoprirlo!
Inizia sbriciolando da 4 a 6 once di formaggio blu, a seconda di quanto profondamente formaggio vuoi che siano i panini.
E ti dico una cosa, adoro il formaggio blu ma è una sostanza forte. Niente di sottile.
Quindi, posizionare due bastoncini di burro (normale, salato) su una teglia.
Versare sopra il formaggio erborinato sbriciolato.
Ed ecco qua: Mystery Rolls! Ora scava e divertiti.
Stavo solo scherzando. So che quella stupida tattica sta invecchiando, ma di sicuro mi fa venire i brividi ogni volta. Non che sia un'indicazione di quanto sia divertente.
Metti la teglia in un forno a 350 gradi per un paio di minuti, o fino a quando il burro e il formaggio si sono appena sciolti.
Ora apri i biscotti e se hai qualche dubbio sull'uso di qualcosa di così prosaico come i biscotti in scatola, per favore parla con te stesso e decidi che farai finta che sia pasta sfoglia. Perché praticamente lo è. Sorta. Beh, non proprio.
Ma sorta.
Adesso tagliate a metà ogni biscotto...
tarantole nei sogni
Quindi girare nell'altra direzione e tagliare in quarti.
carino, no?
Ora estrai la teglia dal forno. È bello e sciolto ora. Mescolate se il formaggio è tutto appiccicoso.
Ora basta versare tutti i piccoli pezzi di biscotto nella padella.
ns. gerard novena
Mescolateli e fateli ricoprire bene.
La ricetta dice di lasciarli sulla stessa teglia per la cottura. Quel giorno mi sentivo insolitamente attento alla salute, quindi li ho trasferiti in una padella pulita. La prossima volta penso che seguirò le istruzioni. Non è da me lesinare su grassi e calorie. E non preoccuparti. Passerà.
Ho raddoppiato questa ricetta e ho fatto un milione di questi piccoli polloni. Quindi dimezzalo se vuoi.
Ora mettili in un forno a 350 gradi e cuocili fino a doratura, circa 8-12 minuti. Assicurati di guardarli in modo che non brucino.
Guarda! Sono dorati! E anche di formaggio, burro e sapore. Mmm... guarda quel pezzetto di gorgonzola. Adoro i pezzi: non mi interessa nemmeno quale sia il pezzo. Adoro i pezzi.
Ora, poiché contare i grassi e le calorie a questo punto è un esercizio di futilità, prendi un pennello da cucina e prendi un po' di quel composto di burro/formaggio avanzato dalla padella...
E dai ai rotoli un altro rivestimento. Ora, se avessi seguito le istruzioni per cominciare e avessi appena cotto i panini nel pasticcio burroso, non avrei dovuto farlo.
Vivere e imparare.
Ora mettili in una ciotola o in un cestino e servi come piccoli spuntini alla tua prossima festa. Oppure mettili sul tavolo accanto a quella grande pentola di zuppa che hai appena fatto. Oppure, se sei come me, mettili in uno Ziploc nel congelatore e prendine tre alla volta, più volte al giorno. Quindi mettili nel microonde per 13 secondi, mettili in bocca e masticali. Ingoiare. Muori di una morte burrosa, sdolcinata, bellissima.
Ripetere più volte.
Oh. E benvenuti nel nuovo sito!
Amore,
Donna pioniera