Spritz al melone

Lavora lentamente con il melone baller con un movimento circolare per ottenere piccole sfere perfette.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:0ore30minuti ingredienti1/2

melone grande, tritato (circa 5 tazze)

467 numero angelico
1/3 c.

succo di lime fresco (da circa 3 lime)

1/2

anguria piccola senza semi

preghiera dei tuoi angeli guaritori
1 litro

soda al limone e lime, fredda

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  1. Frullare la melata in un frullatore fino a che liscio. Versare in un grande misurino liquido o in una ciotola e aggiungere il succo di lime. Raffreddare almeno 4 ore o fino al momento di servire.
  2. Nel frattempo, usa il lato piccolo di un melone baller per raccogliere 16 palline di anguria. Infilare le palline su 8 spiedini piccoli (2 palline ciascuno) e lasciar raffreddare, coperte, fino al momento di servire.
  3. Versa la soda in una brocca. Incorporare lentamente la purea di melata, aspettando che la schiuma si abbassi prima di aggiungerne altra. Versare in bicchieri pieni di ghiaccio e guarnire ciascuno con uno spiedino di anguria.
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