Salsiccia, peperoni, prosciutto, salame e pancetta: questa pizza ha tutto!
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6 - 8porzioni Tempo di preparazione:0ore35minuti Tempo totale:1oraQuattro cinqueminuti ingredienti1 cucchiaio.olio extravergine d'oliva
8 once.salsicce assortite (come i link italiani dolci o piccanti e/o la salsiccia da colazione), senza budello, carne sbriciolata
Farina per tutti gli usi, per spolverare
Farina di mais, per spolverare
1 C.salsa per pizza
4 c.mozzarella di latte intero a bassa umidità sminuzzata
6 cucchiai.parmigiano grattugiato
3 once.peperoni affettati assortiti (tipo salumeria, tagliata spessa e affumicata)
2 once.salame a fette sottili
2 once.prosciutto cotto a fette sottili, tagliato a striscioline sottili
4fette di pancetta, tritate e cotte
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Dopo aver realizzato l'impasto, dividerlo a metà e farlo portare a temperatura ambiente, scoperto, per circa 1 ora. Nel frattempo, posizionare una pietra per pizza o una teglia rovesciata sul fondo del forno e preriscaldare a 500˚.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio-alto. Aggiungere la salsiccia e cuocere, spezzettandola con un cucchiaio di legno, fino a quando inizia a rosolare, circa 5 minuti. Trasferisci in una piccola ciotola; Mettere da parte.
- Su una superficie leggermente infarinata, allungare o stendere 1 pezzo di pasta in un tondo da 12 pollici, di circa 1/8 di pollice di spessore. Spolverare una pala per pizza o un'altra teglia rovesciata con farina di mais e adagiarvi sopra l'impasto.
- Distribuire metà della salsa sull'impasto, lasciando un bordo di 1/2 pollice attorno al bordo. Cospargete con metà della mozzarella e del parmigiano. Guarnire con metà dei peperoni, del salame, del prosciutto e della salsiccia cotta.
- Far scivolare la pizza sulla pietra calda o sulla teglia e cuocere fino a quando la crosta non è dorata e il formaggio si è sciolto, da 10 a 12 minuti. Ripetere con l'impasto rimanente e condimenti. Guarnire le pizze con la pancetta. Fa 2 pizze da 12 pollici.