Granella extra cremosa a base di latte di cocco e scorza di limone, condita con mirtilli, mandorle e scaglie di cocco per una colazione dolce e abbondante. Da Meseidy Rivera di The Noshery. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti2 c. Latte di cocco 1 C. Latte di cocco 1 C. Semola di mais 3 cucchiai. zucchero 1 cucchiaino. sale 1 cucchiaio. Scorza di limone 1 cucchiaio. Burro 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia 2 c. Mirtilli Freschi Mandorle A Fette E Scaglie Di Cocco, Per Guarnire Agave, per piovigginareQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni In una casseruola, portare a ebollizione il latte di cocco e l'acqua di cocco. Aggiungere la farina, lo zucchero, il sale e la scorza di limone. Mescolare con un cucchiaio di legno finché non si addensa, 5 minuti. Aggiungere il burro e l'estratto di vaniglia. Continuare a cuocere a fuoco lento e mescolare di tanto in tanto fino a quando la grana non sarà tenera. Il tempo varia a seconda del tipo di grana che usi. Fare riferimento alle indicazioni sulla confezione per il tempo di cottura. Dividere tra le ciotole. Guarnire con mirtilli, mandorle e scaglie di cocco. Condire con l'agave. Servire.
Ero un bambino che viveva in Georgia quando ho avuto la mia prima ciotola di grana. La grana è un alimento del sud servito per colazione o cena, di solito con burro e/o formaggio. Nel tempo, ho imparato ad amare la grana e la loro cugina italiana, la polenta. Sono cremosi, confortanti e possono portare tutti i tipi di condimenti.
Prima di vivere in Georgia, la cosa più vicina che dovevo alla grana era amido di mais . La Maizena è un porridge cremoso di amido di mais, ed era una delle mie cose preferite da mangiare a colazione. Mia madre svegliava me e mia sorella per andare a scuola la mattina presto e ci dava ciotole di maisena calda cosparsa di cannella. Cominciavo a mangiare lungo il bordo dove era più fresco, e mangiavo fino al centro.
Normalmente, le semole sono condite con formaggio, pancetta, uova, gamberi… ma con semola e maisena in mente, ho pensato, perché non fare la semola dolce per la colazione? Pensa alla farina d'avena mescolata con zucchero di canna dolce e condita con frutta fresca e noci. Ma invece della farina d'avena, useremo la grana.
Potrei non mangiare mai più la grana salata!
Ok, è una bugia, perché adoro la grana con formaggio, pancetta e un uovo che cola. Ma queste dolci grana da colazione sono fantastiche! L'uso del latte di cocco rende la grana extra cremosa e la scorza di limone si abbina perfettamente alla farina di mais e ai mirtilli. Prometto che questo ti lascerà a bocca aperta.
Ti incoraggio a sperimentare questa ricetta: cambia latte, dolcificanti, condimenti. Cambia le cose per la colazione e prepara le tue dolci grana per la colazione!