Mescolare lo zucchero e l'acqua in una piccola casseruola. Portare la miscela a ebollizione e lasciare bollire per circa 5-7 minuti. Noterai che la miscela si ridurrà. Togliere dal fuoco e versare in una ciotola resistente al calore e mettere da parte a raffreddare.
Per il tè:
Nella stessa casseruola portare a ebollizione 3 tazze d'acqua. Togliere la pentola dal fornello e metterla su un sottopentola. Aggiungi bustine di tè e bicarbonato di sodio. Ripida per 5-6 minuti.
Rimuovere le bustine di tè senza spremere. Aggiungere lo sciroppo semplice e mescolare.
Versare in una brocca e aggiungere le restanti 7 tazze d'acqua. Servire su ghiaccio con fettine di limone.
Non dimenticherò mai il tempo in cui io e la mia famiglia siamo andati a Boston per visitare mia sorella. Era al college in quel momento ed era il suo compleanno, quindi siamo andati tutti fuori a mangiare. Il mio patrigno ha chiesto al cameriere del tè freddo zuccherato e lei gli ha rivolto uno sguardo molto confuso. ho dovuto dire, Um, papà, non hanno tè dolce al di fuori del sud.
Certo, in questi giorni, il tè dolce è un po' più conosciuto ovunque. Il mio patrigno viveva in Arkansas prima di trasferirsi in Florida e adora il tè dolce. Un sacco. Tanto, infatti, che quando lo ordina aggiunge ancora più zucchero. Mi fa sempre ridere!
Ecco un piccolo consiglio per te. Ci sono 2 modi per ordinare il tè dolce al Sud:
Vorrei un tè dolce, per favore.
o
Vorrei un tè freddo, per favore.
Se dici solo tè freddo, il server ti chiederà, Dolce o no? Come probabilmente avrai intuito, dolce significa addolcito, e un significa non zuccherato.
I ristoranti a volte lo rendono troppo dolce per i miei gusti, quindi di solito chiedo una combinazione di dolce e non zuccherato. Se sei come me, ora puoi farlo a casa e controllare tu stesso la dolcezza!
Innanzitutto, avrai bisogno di una brocca che contenga almeno 12 tazze.
Inizia con la preparazione di uno sciroppo semplice. È così facile da realizzare. Ecco perché lo chiamano semplice!
Basta mescolare uguali quantità di zucchero semolato e acqua e far bollire in una piccola casseruola per 5-7 minuti.
preghiera di san raffaele arcangelo
Versare in una ciotola resistente al calore e mettere da parte a raffreddare. (Fai molta attenzione quando versi, sarà molto caldo!)
Puoi semplicemente riutilizzare quella pentola per far bollire l'acqua per le bustine di tè.
Togli la pentola dal fuoco e inserisci le bustine di tè. Aggiungi un pizzico di bicarbonato di sodio. (Che dici? Sì, bicarbonato di sodio! Neutralizza i tannini nel tè e lo rende più morbido. È il segreto del tè dolce in stile meridionale!) Lascia in infusione per 5-6 minuti.
Amo comprare bustine di tè aromatizzate così posso avere tè freddo zuccherato aromatizzato, come pesca o lampone!
Non spremere le bustine di tè quando le rimuovi.
Versare lo sciroppo semplice e mescolare.
Versare in una brocca e aggiungere 7 tazze d'acqua. Servire con ghiaccio e con fettine di limone a piacere.
Tè dolce è il migliore! Il tempo è caldo ora e devi farlo presto per divertirti con la famiglia e gli amici.