Cipolle caramellate dolci perfettamente scure fatte nel crockpot! Fa 2 quarti. Da Sommer Collier di una prospettiva piccante. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:16porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:14ore0minuti Tempo totale:14ore10minuti ingredienti4 cucchiai. a 5 cucchiai di burro 4 libbre. A 5 libbre di cipolle dolci 2 cucchiai. Salsa Worcestershire 1 cucchiaio. sale 1 cucchiaino. Pepe nero macinato 2 cucchiai. Zucchero di canna (facoltativo, solo se non usi le cipolle dolci)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Accendi una pentola a cottura lenta grande da 6 quarti a fuoco basso. Aggiungi il burro nella pentola a cottura lenta e lascialo sciogliere. Nel frattempo, sbucciate le cipolle. Tagliare ogni cipolla a spicchi di ½ pollice. Gettare le cipolle affettate nel coccio e aggiungere la salsa Worcestershire. Condire con 1 cucchiaio di sale e 1 cucchiaino di pepe nero macinato. Se necessario aggiungete lo zucchero di canna.
Coprire e cuocere a fuoco lento le cipolle per 12-14 ore. Mescola una o due volte se ti capita di essere in giro.
Una volta che le cipolle sono scure, morbide e dolci, raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in contenitori ermetici e conservare in frigorifero o congelare fino al momento dell'uso.
Cipolle caramellate setose ricche. Cosa potrebbe esserci di più perfetto su carne di maiale o bistecche? O che ne dici di servire con formaggio e salsiccia su un tagliere di salumi?
Il sapore di cipolla dolce e profondamente stuzzicante è meraviglioso per amplificare tutti i tipi di piatti. Mescolare le cipolle caramellate in zuppe e stufati, in frittate e strapazzate, in salse e creme spalmabili o anche in casseruole.
Non crederai alla differenza che fanno!
Quindi, come si prepara questo magistrale ingrediente e condimento che esalta il sapore?
Nella pentola a cottura lenta, ovviamente.
In tutta onestà, ci sono diversi modi per preparare le cipolle caramellate. Il metodo più comune è far rosolare le cipolle a fuoco basso sul fornello. Il problema con questo metodo è che c'è un sacco di stare in piedi e agitarsi.
Non mi piace stare in giro e agitarmi. Fai?
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Pertanto, il mio metodo preferito sono le cipolle caramellate a cottura lenta. Tutto quello che devi fare è gettare le cipolle nella pentola a cottura lenta con un paio di ingredienti e lasciare che il crockpot faccia la sua magia.
Ore dopo, le cipolle si saranno scurite in un'intensa dolce prelibatezza!
Pronto a provarlo?
Inizia girando il tuo crockpot al minimo e aggiungendo un po 'di burro nel coccio. Ciò consente alla pentola a cottura lenta di preriscaldarsi e sciogliersi meglio.
Quindi, sbucciare e affettare diverse cipolle e metterle nella pentola a cottura lenta.
Aggiungere un po' di salsa Worcestershire, sale e pepe. Mescolare per ricoprire le cipolle nel condimento e nel burro.
Quindi coprire il coccio e lasciare cuocere lentamente le cipolle per 12-14 ore.
Questo è tutto!
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Aiuta se mescoli le cipolle una o due volte in quel lasso di tempo, in modo che tutte le cipolle trascorrano alcune ore sul fondo. Tuttavia, non è necessario mescolare. Continueranno a rompersi e ad ammorbidirsi, anche se esci di casa per l'intera giornata.
Puoi conservare in frigorifero le cipolle caramellate per un massimo di 2 settimane. Puoi anche congelarli per dopo. Mi piace congelare piccole porzioni di cipolle caramellate in vaschette per cubetti di ghiaccio, così posso aggiungerle a stufati e zuppe un cubetto alla volta.
Le cipolle caramellate nella pentola a cottura lenta sono un favoloso antipasto senza fronzoli per elevare tutti i tipi di ricette.
Prova a farli questa settimana. Quindi usali tutto il mese per aggiungere quel qualcosa in più alle tue creazioni per la cena!