Come fare la sangria con il vino rosso

La sangria è un gioco da ragazzi quando si tratta di cocktail party. È festoso, facile da realizzare e adatto a una folla. In effetti, Ree Drummond ama preparare la sangria per tutte le celebrazioni, soprattutto in estate. Tutto ciò di cui hai bisogno è una brocca di sangria per farne una festa, dice Ree. Sapere come fare la sangria significa che sarai sempre preparato per un incontro con gli amici, che si tratti di un club del libro, una festa pomeridiana in piscina o una cena in giardino. Se non conosci la sangria, questa classica sangria rossa è un ottimo punto di partenza. È leggero, rinfrescante ed estivo, ma la parte migliore della sangria è che può essere totalmente personalizzabile in base al periodo dell'anno e alle tue preferenze. La sangria è fondamentalmente un punch al vino fatto con la frutta. Puoi usare vino rosso, bianco o rosato. Aggiungi la frutta che ti piace di più, aggiungi una spruzzata di dolcificante o completala con seltz per una variazione frizzante. Prova un mirtillo rosso per Natale o uno per il 4 luglio.

Qual è il miglior vino per la sangria?

La sangria è spesso associata alla Spagna, quindi un vino rosso spagnolo (come Tempranillo o Grenache) avrebbe più senso qui (ma puoi anche usare un Merlot o un Beaujolais). La cosa importante da notare quando si sceglie il miglior vino rosso per la sangria è che non vuoi niente di troppo dolce. Aggiungerai succo di frutta e frutta fresca al cocktail, quindi c'è già molta dolcezza. Inoltre, non è necessario scegliere qualcosa di troppo costoso: scegli un vino economico che ti piacerebbe da solo. Il miglior vino per la sangria è quello che ha un corpo da leggero a medio, fruttato e basso in tannini (il composto che rende il vino amaro).

Che tipo di frutta si usa nella sangria?

Uno dei motivi per cui la sangria è un cocktail così divertente è che è anche un ottimo spuntino! Hai il tuo vino e la tua frutta tutto in un bicchiere. Questa sangria di vino rosso utilizza alcuni frutti classici (come mele e arance) che aggiungono sapori luminosi e agrumati al vino. Quindi, a seconda del periodo dell'anno, aggiungi frutta di stagione, come bacche fresche, pesche o prugne in estate. Cerchi un tocco tropicale? Aggiungi mango o pezzi di ananas. Nelle notti più fresche, prova una sangria invernale con arance rosse, mirtilli rossi o semi di melograno.

Qual è il modo migliore per fare la sangria rossa?

La buona sangria arriva a coloro che aspettano. Sebbene questa ricetta sia super facile da realizzare, richiede un po' di tempo e pazienza. Lasciare in ammollo la sangria con la frutta per almeno 8 ore affinché i sapori si uniscano. Noterai che non ci sono dolcificanti extra oltre alla frutta e al succo di frutta in questa ricetta. Adoriamo la dolcezza naturale che l'ananas e il succo d'arancia aggiungono alla sangria (anche il succo di mango e melograno funzionerebbe bene). Se ti piace la tua sangria ancora più dolce, puoi aggiungere sciroppo semplice, agave, miele o persino sciroppo d'acero a piacere. Per un tocco in più di sapore (e alcol), aggiungi un bicchierino di liquore fruttato, come brandy, Grand Marnier o triple sec, o usa qualsiasi superalcolico che preferisci (bourbon, vodka e così via).

1. In un contenitore da ½ gallone, unire il brandy e il succo d'ananas. Mescolate molto bene per amalgamare.
2. Dimezzare l'arancia. Spremere metà dell'arancia nella caraffa e affettare la restante metà. Metti le fette di arance, fragole, mele e pesche nel contenitore. Sfumare con il vino rosso e mescolare per amalgamare. Raffreddare 8 ore o durante la notte. Servire con ghiaccio, con un po' di frutta in ogni bicchiere.

Se ti piace la tua sangria dal lato più dolce, aggiungi 1/4 di tazza di miele, o sciroppo d'acero o semplice con il brandy e il succo d'ananas.