I tartufi brownie fudgy con tre opzioni di rivestimento sono una delizia semplice ma impressionante! Per 44 tartufi. Da Bridget Edwards di Bake a 350. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:22porzioni Tempo di preparazione:1ora0minuti Tempo di cucinare:0ore28minuti Tempo totale:1ora28minuti ingredientiPER I BROWNIES: 3/4 c. Burro salato 1 C. Zucchero di canna chiaro confezionato 1 C. Zucchero granulare 1 C. Polvere di cacao processo olandese 3/4 cucchiaino. Sale kosher 1/2 cucchiaino. Lievito in polvere 2 cucchiaini. Estratto di vaniglia 4 Uova 1 C. Farina per tutti gli usi non sbiancata PER I RIVESTIMENTI: Wafer fondenti al cioccolato Polvere di cacao naturale Zucchero a veloQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Foderare una teglia da 9 x 13 pollici con un foglio. Ungere la pellicola. Preriscaldare il forno a 325ºF. In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio-basso. Una volta sciolto, incorporare gli zuccheri. Mescolare e scaldare fino a quando lo zucchero è caldo, circa 1-2 minuti in più.
Togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete il cacao in polvere, il sale e il lievito. Sbattere nella vaniglia. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo fino a incorporarle. Incorporare la farina.
Versare nella padella preparata e livellare la parte superiore. Cuocere per 26-30 minuti o fino a cottura. Mettere su una gratella per raffreddare completamente.
Una volta freddi, utilizzare la carta stagnola per sollevare i brownies dalla padella. Tagliare in 48 pezzi. Scartare i 4 pezzi d'angolo. Arrotolare/comprimere i restanti 44 pezzi in palline.
Per i tartufi immersi, sciogliere i wafer al cioccolato secondo le indicazioni sulla confezione. Usa una forchetta per immergere le palline di brownie nel cioccolato fuso. Mettere su una teglia rivestita di carta cerata per impostare.
Per i tartufi arrotolati, versare il cacao in polvere e lo zucchero a velo in piatti da torta separati. Arrotolare le palline di brownie nei rivestimenti. Eliminare l'eccesso, soprattutto con il cacao in polvere.
Conservare in contenitori ermetici a temperatura ambiente.
Tartufi Brownie. Solo quelle due parole ti fanno venire voglia di entrare in cucina, vero? Non crederai a quanto siano ridicolmente facili da realizzare.
Per prima cosa, avrai bisogno di brownies. Alla fine del post ti darò una ricetta base per i brownie. Potresti anche usare un mix di brownie in scatola. Ci sono solo due regole. Uno, i brownies devono essere della varietà fudgy, non cakey. Due, niente mix come gocce di cioccolato o noci.
Una volta che i brownies si saranno raffreddati, tagliateli a pezzetti. Per una teglia 9 x 13, li taglierai in 48 pezzi. Per una padella 8 x 8, tagliane 24. Lancerai (o meglio ancora, mangerai) i quattro pezzi d'angolo. Vedrai perché in un minuto.
Formate una palla da ogni pezzo, arrotolando e premendo con i palmi delle mani. (Gli angoli di solito sono troppo croccanti per mantenere bene la forma della palla.)
Ora è il momento di rivestirli.
La prima opzione è quella di utilizzare i wafer che si sciolgono al cioccolato per l'immersione. Basta immergere, arrotolare con una forchetta, quindi posizionare su una teglia rivestita di carta cerata per impostare.
Ancora più facile è rotolare i brownies nel cacao in polvere o nello zucchero a velo. Amo usare i piatti della torta per questo. Sono poco profondi, larghi e perfetti per il rotolamento.
Ciao, cacao. (Usa il cacao naturale non zuccherato qui.)
Ecco un post di Food & Friends tutto sul cacao.
Oh, ciao, zucchero a velo.
Una nota: assicurati di picchiettare molto bene il cacao in eccesso in modo che ci sia solo un leggero rivestimento sui tartufi. Un sorso di cacao secco e non zuccherato può essere uno shock quando ci si aspetta qualcosa di dolce. La leggera spolverata, tuttavia, sarà un successone con i golosi. Mi capita di essere un membro titolare della carta.
Se non servite subito, conservate in contenitori ermetici.
I brownie tartufi sono semplici, veloci, carini e, soprattutto, deliziosi! Sceglierai tutti e tre i rivestimenti o rimarrai con uno?