Ecco come apparecchiare una tavola per ogni occasione

Sapere come apparecchiare una tavola sembra una cosa piuttosto semplice, ma la maggior parte di noi è così impegnata in questi giorni che siamo fortunati se riusciamo a sederci per cena. Ree lo sa meglio di chiunque altro: praticamente serve più pasti ai cowboy affamati riuniti intorno al suo camion che a un tavolo della sala da pranzo! Quindi, quando lo facciamo, probabilmente non stiamo seguendo tutte le regole tradizionali per una corretta impostazione del posto. E in realtà, molti di noi probabilmente non hanno mai nemmeno imparato come dovrebbe essere davvero apparecchiata una tavola. Perché ci sono così tante forchette? E come diamine si piega bene un tovagliolo?

Tuttavia, ci sono quelle occasioni speciali (come il Ringraziamento, il Natale o una cena importante per l'anniversario) in cui vorrai fare tutto il possibile e apparecchiare una tavola così elegante che sia tu che i tuoi ospiti rimarrete a bocca aperta. Quando arriva quel momento, fai riferimento a questo cheat sheet su come apparecchiare una tavola per ogni occasione, da una cena familiare rilassata a una cena elegante. Abbiamo delineato una guida completa per creare un'impostazione del tavolo di base, semi-formale e formale: tieni presente che queste sono linee guida e puoi sempre adattare l'impostazione alle tue esigenze!

Come impostare una tabella di base

Questa è l'impostazione standard che potresti aver imparato da bambino e fare riferimento ogni volta che stai cercando di ricordare da che parte sta il coltello. Per riferimento: forchetta a sinistra, coltello e cucchiaio a destra. Il Emily Post Institute , un'autorità in materia di etichetta, suggerisce questo semplice metodo con alcune aggiunte opzionali.

ragazzi carini che hanno 13 anni

1. Appoggia la tovaglia o la tovaglietta sul tavolo.
2. Posiziona il piatto della cena al centro davanti alla sedia.
3. Piega un tovagliolo e mettilo a sinistra del piatto (o sopra il piatto, se preferisci).
4. Metti la forchetta sul lato sinistro sopra il tovagliolo (se hai messo un tovagliolo lì).
5. A destra del piatto, aggiungi prima il coltello, più vicino al piatto. Assicurati che la lama sia rivolta verso la piastra.
6. Metti il ​​cucchiaio vicino al coltello.
7. Metti un bicchiere d'acqua in alto a destra, qualche centimetro sopra lo spazio tra il piatto e il coltello.
8. Facoltativo: posiziona il piatto del pane in alto a sinistra a pochi centimetri sopra la forchetta. Metti un coltello da burro sopra il piatto, posizionandolo in diagonale con la lama rivolta verso le 22:00. sarebbe su un orologio.

Se stai mangiando un piatto di insalata o una zuppa, il piatto dell'insalata andrà sopra il piatto della cena e la ciotola della zuppa sopra.

Come impostare un tavolo informale (ma leggermente rialzato)

1. Appoggia la tovaglia o la tovaglietta sul tavolo.
2. Posiziona il piatto della cena al centro di fronte a una sedia.
3. Posiziona il tovagliolo, piegato, sopra il piatto al centro oa sinistra.
4. Posiziona la forchetta da tavola (quella più grande) a sinistra, più vicina al piatto, quindi posiziona la forchetta da insalata a sinistra di quella da tavola. Mettili sopra il tovagliolo se scegli di appoggiare il tovagliolo a sinistra.
5. A destra del piatto, aggiungi prima il coltello, più vicino al piatto. Assicurati che la lama sia rivolta verso la piastra.
6. A destra del coltello, metti il ​​cucchiaino, quindi aggiungi il cucchiaio da minestra alla destra di quello.
7. Posiziona il tuo bicchiere d'acqua e tutti i bicchieri da vino che utilizzerai in alto a destra del tavolo, a pochi centimetri sopra il coltello e i cucchiai.
8. Aggiungi il tuo piatto di insalata sul tavolo appena a sinistra delle forchette. L'Emily Post Institute dice che se stai servendo insalata con il tuo pasto, puoi saltare questo passaggio.
9. Se stai servendo pane e burro, posiziona il piatto del pane in alto a sinistra a pochi centimetri sopra la forchetta. Metti un coltello da burro sopra il piatto, posizionandolo in diagonale con la lama rivolta verso le 22:00. sarebbe su un orologio.
10. Facoltativo: posiziona la forchetta e il cucchiaio da dessert direttamente sopra il piatto con i rebbi della forchetta rivolti verso i bicchieri da vino e il cucchiaio rivolto nella direzione opposta appena sotto.

La maggior parte dei padroni di casa servirà il caffè alla fine, ma se desideri sistemarlo in anticipo, posiziona la tazza e il piattino completamente a destra oltre lo spazio lasciato tra le forchette e i bicchieri.

Come apparecchiare una tavola formale

Ora stiamo diventando davvero fantasiosi. L'ambiente formale è quello che probabilmente vedresti in un ristorante raffinato o in un pasto festivo composto da quattro o più portate. Implica molta porcellana e molte regole, ma proprio come le altre, questa impostazione può essere modificata per la tua cena specifica.

cose belle da fare per la festa della mamma

I tavoli formali sono spesso caratterizzati da posti auto e centrotavola.

1. Disponi la tovaglia. L'Emily Post Institute afferma che i lini bianchi sono considerati i più formali, ma anche colorati possono funzionare.
2. Posiziona un caricatore (o un piatto di servizio) sul tavolo centrato davanti a una sedia. Il piatto della cena non verrà tirato fuori fino a quando il primo piatto non sarà terminato.
3. Posiziona il tovagliolo, piegato, sopra il piatto.
4. Posiziona le forchette a sinistra del piatto, lavorando dal più vicino al caricatore verso sinistra: forchetta per insalata, forchetta per cena e forchetta per pesce (se ne hai bisogno).
5. A destra del piatto, posiziona il coltello da tavola più vicino al caricatore, quindi il coltello da pesce accanto a destra.
6. A destra del coltello da pesce, posiziona il cucchiaio da minestra, quindi posiziona una forchetta da ostrica (se vengono serviti i crostacei) completamente a destra.
7. Appoggia i bicchieri a partire da qualche centimetro sopra lo spazio tra il caricatore e il coltello da cena e allenati a destra: calice da acqua, bicchiere da vino rosso o bianco (o entrambi) e flute da champagne.
8. Posiziona il piatto del pane in alto a sinistra a pochi centimetri sopra la forchetta. Metti un coltello da burro sopra il piatto, posizionandolo in diagonale con la lama rivolta verso le 22:00. sarebbe su un orologio.

Per un effetto formale completo, decora con candele, fiori e segnaposto. I tavoli più formali avranno tutto completamente simmetrico, fino al numero pari di candele e coperti perfettamente distanziati. Ricorda, apparecchia la tavola solo con gli oggetti di cui hai effettivamente bisogno. Se non stai servendo pane e burro o ostriche, lascia fuori quei pezzi.