Deliziosi petti di pollo marinati grigliati insieme a splendidi broccoli e serviti con pasta alle arachidi. Delizioso! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:Dueore0minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:Dueorequindiciminuti ingredienti1/2 c. Olio d'oliva, più altro per condire 1/4 sec. Burro di arachidi 1/4 sec. Salsa di soia, più altro per servire 1/4 sec. Miele 2 cucchiai. Salsa barbecue 3 tratti di salsa Worcestershireshire 1 limone intero, spremuto (o 2-3 lime) 3 spicchi d'aglio 1/4 di cucchiaino. Peperoncino di Cayenna 4 Petto di pollo intero disossato e senza pelle 8 once. peso Broccolini Sale e pepe a piacere 1 cipolla intera, affettata spessa 8 once. Spaghetti Sottili O Capelli D'Angelo, Cotti E Sgocciolati Foglie di coriandolo per servireQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Preparare la marinata/salsa mescolando insieme olio d'oliva, burro di arachidi, salsa di soia, salsa barbecue, miele, Worcestershire, succo di limone, aglio e pepe di Caienna. Assaggia e aggiungi altro miele, soia o succo di limone a seconda dei tuoi gusti. Versare 1/2 tazza di salsa e conservare in frigo per dopo. Mettere il pollo nella ciotola, coprire con la salsa e mettere in frigorifero per 2 ore a marinare. Quando sei pronto per cucinare, condisci i broccolini con un filo d'olio d'oliva e cospargili di sale e pepe.
Scaldare una padella grande (o una griglia all'aperto) a fuoco medio. Irrorare con olio d'oliva, quindi disporre il pollo, i broccolini e le fettine di cipolla sulla superficie. Cuocere fino a cottura ultimata, circa 5-7 minuti per lato, facendo attenzione a girare i broccolini per evitare che si brucino. (Se il pollo è denso, vorrai farlo iniziare prima di aggiungere i broccolini alla griglia.) Vuoi che i broccolini diventino belli e dorati / grigliati ma non carbonizzati. Cuocere le cipolle finché non sono dorate e ammorbidite.
Prima di servire, scaldare la salsa messa da parte in una piccola padella fino a che non bolle. Togliete dal fuoco e condite con i noodles.
Per servire, impilare le tagliatelle su un piatto con un petto di pollo, alcuni broccolini e una fetta di cipolla grigliata. Cospargere con foglie di coriandolo e servire con salsa di soia extra.
Ho fatto questo sabato dopo aver lanciato un attacco (a me stesso, sempre a me stesso, ah) che poiché avevo programmato una gita al supermercato per questa settimana, non avevo niente da cucinare.
Ma avevo fame. E perbacco, stavo per capire qualcosa! Grazie al cielo per i prodotti base della dispensa. E quel sacchetto di broccolini che languiva nel mio cassetto dei prodotti.
Ecco come realizzare questo piatto delle meraviglie.
Per prima cosa, prepara una salsa/marinata speciale! In una ciotola aggiungete l'olio d'oliva...
Burro di arachidi (cremoso o croccante, qualunque cosa tu abbia in dispensa)…
io sono salice...
Steve Carell ha lasciato l'ufficio?
(Yum.)
Miele…
(Dolce!)
Salsa barbecue ...
(Un po' fumoso.)
Qualche tocco di Worcestershire...
(Flava.)
Succo di limone…
(Se avessi avuto i lime, li avrei usati.)
Peperoncino di Cayenna ...
(Ho bisogno di spezie nella mia vita. Anche la pasta di peperoncino andrebbe bene.)
E aglio!
Wow. Il mio braccio è stanco!
Frulla tutto insieme e poi, questo è importante, dagli un assaggio! La salsa di arachidi è piuttosto individuale e vorrai adattarla a tuo piacimento. Aggiungi più soia, aggiungi più miele, aggiungi più pepe di Caienna, aggiungi più limone, qualunque cosa faccia galleggiare la tua barca.
Ora, prima di fare qualsiasi cosa: versa da 1/3 a 1/2 tazza di salsa in un contenitore e conservala in frigo. Ne avrai bisogno per i noodles più tardi.
Mettere i petti di pollo nel resto della marinata...
Trasformandoli in cappotto. (Nota che ho usato solo 2 petti di pollo quando ho preparato questo sabato, ma puoi usarne 4 se necessario! C'è abbastanza marinata.) Metti il pollo in frigo e lascialo marinare per almeno 2 ore. (Nota che non l'ho fatto perché ero molto impaziente e affamato. Brutta combinazione...)
Quindi, quando sei pronto per cucinare, rimuovi il pollo dal frigorifero e scalda una padella a fuoco medio.
Le cose stanno per diventare deliziose qui dentro.
Un filo d'olio d'oliva sui broccolini...
Quindi cospargere di sale e pepe e farla rosolare.
Affettare una cipolla molto spessa. Anche questo sta andando alla griglia!
E infine, cuocere e scolare degli spaghetti sottili o capelli d'angelo.
Ora sei pronto per i grandi campionati!
Ungete la teglia con l'olio, quindi disponete il pollo e i broccolini su tutta la superficie.
Ho finito lo spazio sulla griglia lunga, quindi ho dovuto mettere le cipolle in una piccola quadrata. Puoi grigliare le cose in qualsiasi combinazione o ordine desideri! Prima il pollo, poi le verdure... o tutto insieme se puoi. (Oppure puoi usare il grill all'aperto!) Opzioni di Lotsa.
Grigliare le cipolle finché non sono morbide e dorate. Yum!
E l'importante della cottura dei broccolini è girarli regolarmente e controllarne il colore. Sicuramente vuoi che i broccolini diventino belli e grigliati con alcune aree marroni / nerastre, ma non vuoi che si carbonizzino. Quindi non abbiate paura di staccarlo mentre il pollo sta ancora cuocendo per evitare di bruciarlo; oppure, puoi aspettare che il pollo sia a metà cottura prima di mettere i broccolini sulla griglia.
Ad ogni modo… ecco come dovrebbe apparire quando tutto è cotto. Glorioso!
(Sono un GRANDE fan dei broccolini grigliati o arrostiti. È tremendamente gustoso.)
Il pollo ha un colore fantastico, i broccolini sono di un verde brillante e splendidi.
Ma prima di servire: scaldare quella salsa riservata in una piccola padella finché non inizia a bollire e caramellare.
Salta nella pasta. Perbacco! Delizioso.
Poi servite la pasta in un piatto...
Con un pezzo di pollo...
I broccolini e la cipolla grigliata…
E qualche foglia di coriandolo!
Servilo con un po' di soia in più e/o qualche spicchio di lime se li hai.
Felice lunedi!
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