Torte Fritte Di Frutta

Torte Fritte Di Frutta

Deliziose torte a mano ripiene di qualsiasi ripieno di torta desideri! Davvero facile da realizzare. (Fai attenzione con l'olio caldo; tieni nel dimenticatoio se hai dei piccoli!) Pubblicità - Continua a leggere Sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:1ora30minuti Tempo di cucinare:0ore30minuti Tempo totale:Dueore0minuti ingredienti3 c. Farina per tutti gli usi 1/4 di cucchiaino. sale 3 cucchiai. zucchero 1/2 c. Grasso Vegetale Due uova intere, sbattute in piatti separati 1 C. Burro di latte Ripieno di torta in scatola a scelta Grasso O Olio Vegetale Per Friggere Zucchero a velo (per spolverare)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni ***Importante: fare attenzione quando si frigge con olio caldo! Se hai dei piccoli in casa, metti la pentola dell'olio nel fornello posteriore.***

Per preparare la pasta frolla, mescolate la farina, lo zucchero e il sale. Tagliare 1/2 tazza di grasso fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Aggiungere 1 delle uova sbattute, mescolando delicatamente con una forchetta, quindi aggiungere il latticello, mescolando delicatamente fino a quando non si sarà amalgamato. Formate una palla e mettete in frigo per almeno 1 ora in un sacchetto di plastica.

Per fare le torte, arrotolare la pasta su una superficie infarinata in un grande rettangolo, di circa 12 pollici per 24 pollici e più. Assicurati che l'impasto sia molto sottile! Usando un tagliapizza o un coltello, rifilate i bordi per ottenere un rettangolo molto uniforme. Eliminate i ritagli lungo il bordo.

Taglia il rettangolo a metà attraverso il centro, quindi fai tre tagli nell'altra direzione in modo da ottenere 8 rettangoli più piccoli.

Mettere un cucchiaio colmo di ripieno per torta sulla metà inferiore di ciascuno dei rettangoli, lasciando molto spazio intorno ai bordi. Spennellare con il ripieno l'altro uovo sbattuto sui bordi della metà del rettangolo. Portare la parte superiore del rettangolo sopra la metà inferiore, premendo leggermente per eliminare le bolle d'aria. Premere i lati per sigillare. Infarinate una forchetta e schiacciate delicatamente i bordi in modo che siano ben sigillati.

Scaldare il grasso o l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto fino a quando la temperatura raggiunge i 350 gradi. Da una a tre alla volta (qualunque cosa ti trovi a tuo agio) immergi le torte nell'olio usando un mestolo forato o una spatola di metallo. Cuocere fino a doratura, circa 3-4 minuti, girandolo a metà. Trasferire in una teglia foderata di carta assorbente e ripetere con le altre torte.

Cospargete generosamente le torte con zucchero a velo setacciato. Servire caldo!

Sabato mattina ho preparato torte fritte durante il mio programma di Food Network.

La suddetta affermazione è estremamente confusa, considerando che in realtà ho fatto le torte fritte a ottobre, quando ho filmato lo spettacolo andato in onda sabato. Ma non ho ancora capito come spiegarlo adeguatamente.

Lo scorso ottobre ho fatto delle torte fritte durante il mio programma sabato mattina.
Ho fatto le torte fritte in ottobre durante il mio spettacolo sabato mattina.
Ho fatto le torte fritte durante il mio spettacolo di ottobre sabato mattina durante il mio spettacolo.
Aspetta... dove sono? Qual è il nome da nubile di mia madre?

Sono contento che abbiamo avuto questo discorso, e anche di più: sono felice di pubblicare qui le torte qui oggi!

Cosa c'è in un nome? Quella che chiamiamo torta fritta con qualsiasi altro nome avrebbe un sapore altrettanto dolce. Le torte fritte sono le stesse delle torte di frutta fritte sono le stesse delle torte per le mani sono le stesse di qualsiasi piccola tasca di torta fritta che tieni in mano e divori. In realtà sono super facili da realizzare e mantengo le cose davvero facili usando il ripieno di torta in scatola. Facile come una torta!

Hardee ha.

Comunque sono deliziosi. Ed erano deliziosi lo scorso ottobre, ed erano deliziosi sabato mattina, ed erano deliziosi sabato pomeriggio quando ho preparato un altro lotto. Tranne che li ho fatti davvero sabato pomeriggio. Lo stesso non si può dire per le torte che ho fatto sabato mattina, che in realtà sono state fatte ad ottobre.

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Mi dispiace che tu abbia a che fare con me.

Mettere un po' di farina in una ciotola e aggiungere un po' di zucchero per un po' di dolcezza. Nota, però, che l'impasto non è affatto molto dolce. Lo zucchero gli impedisce solo di essere notevolmente non dolce.

Non aveva senso.

Aggiungere anche un po' di sale.

Mescolare un po ', quindi aggiungere mezza tazza di grasso.

Potresti usare il burro se lo desideri, ma l'accorciamento risulta un leetle migliore.

Scusa, burro! Sai che sei il mio unico vero amore. Ci vediamo più tardi oggi!

Quindi utilizzare un tagliapasta per tagliare tutto insieme fino a quando il grasso non si è completamente mescolato agli ingredienti secchi.

Ora, non avevo il latticello... quindi ne ho fatto un po'! Ho misurato poco meno di un bicchiere di latte intero, poi ho aggiunto un cucchiaio di aceto. Lo faccio probabilmente il 90% delle volte che una ricetta richiede il latticello, perché il latticello non è nella mia lista di cose da comprare al supermercato, perché ho l'abitudine di farlo solo quando ne avevo bisogno, quindi è un circolo vizioso.

Ma una buona. Una sana.

Per sano, non intendo salutare per il tuo corpo. Intendo più sano della maggior parte dei circoli viziosi.

Non importa.

Sbattere un uovo...

E mescolate un po' con una forchetta.

Poi versate il latticello...

E mescolalo con la forchetta finché non si amalgama.

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Formate una palla...

E gettalo in uno ziploc e mettilo in frigo per un'ora buona o giù di lì.

Ora, quando si tratta di friggere, sei un cittadino libero e puoi seguire il tuo cuore in molti modi. Nella mia esperienza, quando si tratta di ciambelle e torte fritte, l'accorciamento è il modo migliore per andare. Ho avuto solo una vasca di grasso al burro, quindi tutto questo sembrerà ancora più eclatante di quanto non sarebbe comunque.

Pioppo!

Puoi certamente usare olio di colza, olio vegetale, olio di arachidi. Nulla.

Mentre il grasso si scioglie/scalda, prendi l'impasto freddo dal frigo e gettalo su una superficie infarinata.

Stendete l'impasto in un rettangolo (è bello e morbido, quindi facile da maneggiare).

Quindi usa un mattarello per arrotolarlo in un rettangolo grande (ma molto sottile).

Usa un tagliapizza...

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Per tagliare i bordi per creare un rettangolo super perfetto, incredibilmente uniforme, incredibilmente preciso (ok, non proprio su queste ultime tre cose).

Fai un taglio al centro...

Quindi traccia un'altra linea al centro nell'altra direzione. Ora ho quattro sezioni pari.

Come puoi chiaramente vedere.

ah.

Ora fai altre due fette lunghe in modo da finire con - aspettalo - otto rettangoli uniformi (un po').

Ora, se desideri prenderti del tempo da questa preziosa vita sulla Terra per preparare da zero tre diversi ripieni di torta, per favore fallo. D'altra parte, se sei un pigro stupido come il sottoscritto, apri semplicemente alcune lattine ... amico.

Vanno benissimo per le torte fritte!

Credimi, so queste cose. Ne ho mangiati tonnellate.

Uno alla volta, prendi un cucchiaio grande...

E appoggialo sulla metà inferiore di uno dei rettangoli.

Ho fatto anche il limone...

Pioppo!

E un po' di mirtillo.

Pioppo.

Tutte le torte sono caricate! Ora è il momento di sigillarli.

Mescolare un altro uovo...

Spennellare i tre bordi che circondano il ripieno della torta...

Quindi porta la metà superiore sulla metà inferiore e premi i bordi insieme in modo molto delicato.

Poi passate una forchetta in un po' di farina...

E arricciare i bordi per sigillarli.

L'olio deve essere di circa 350 gradi. Un termometro è il modo migliore per misurarlo, ma se non ne hai uno a portata di mano, strappa un pezzetto di impasto e mettilo dentro.

L'impasto dovrebbe sfrigolare e iniziare a friggere immediatamente, ma non dovrebbe bruciare o dorare immediatamente. Questo è perfetto!

Uno (o tre, a seconda di come ti senti) alla volta, immergi le torte nell'olio con una spatola di metallo. Lascialo friggere per un buon 1 o 1 1/2 minuti, quindi capovolgilo con cura dall'altro lato solo per assicurarti che la doratura sia uniforme.

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Bella! Sìì!

Mentre li friggi, mettili su una prova foderata con carta assorbente per drenare l'olio in eccesso.

Mmmm. Marrone dorato e purissimo.

Ho anche usato i pezzi finali per fare torte dalla forma strana.

Perché davvero...

Ha importanza quale sia la forma?

Penso di no!

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Ok, quando li avrai tutti fritti...

Versare un po' di zucchero a velo in un setaccio...

E cospargili su tutta la superficie.

Mi piace stenderlo anche più spesso di così, perché sono un goloso in questo modo.

Puoi anche fare una glassa molto semplice con zucchero a velo, un po' di latte e un po' di vaniglia. Basta mescolare fino a che liscio, quindi spruzzarlo su tutta la parte superiore di ogni torta.

E guarda solo dentro. Ero felice di aver preso per caso uno dei mirtilli. Il mio preferito!

Però ne ho mangiata solo la metà.

Volevo salvare l'altra metà per due minuti dopo.

Mi occupo di moderazione!

Ecco il pratico dandy stampabile:

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